紫砂壺——普洱茶的佳侶良伴

  ...著大自然對(duì)人的恩澤。在時(shí)光的磨練中可以升華，可以涅盤，全憑你的造化… 中國(guó)茶文化滲透包括儒、釋、道思想在內(nèi)的中國(guó)文化的深厚傳統(tǒng)，所以中國(guó)人飲茶不僅追求美的享受，還要以茶修煉自己的道德，求精神上的自節(jié)、自省、自律。因此真正會(huì)喝茶的人，都把賞壺作為品茶不可分割的一部分。好茶需用好壺泡，茶壺一體才有滋味，當(dāng)茶與壺相伴的時(shí)候，茶為壺增色，壺為茶添味。茶與壺的合用，不僅使人陶醉于文化藝術(shù)中而心曠神怡，更使人增添了休養(yǎng)生息的真實(shí)感受。 　　紫砂壺是中國(guó)

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黑茶普洱：品味人生境界

  ...緊在竹簍內(nèi)，用竹筍葉打包，在漫長(zhǎng)的運(yùn)輸過(guò)程中茶葉緩慢地冷發(fā)酵，形成了云南特有的大葉種后發(fā)酵普洱茶。普洱茶經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的貯藏，才有甘、滑、醇、柔、稠的口味，湯色鮮紅發(fā)黑，故又稱之為黑茶。 普洱茶說(shuō)起來(lái)是比較復(fù)雜的，但對(duì)一般喝茶者來(lái)講，最起碼要知道熟餅與生餅的區(qū)分。 黑茶之普洱茶熟餅，通常指經(jīng)過(guò)5年以上發(fā)酵的茶葉。原來(lái)的黑茶之普洱茶普洱茶為自然發(fā)酵，自然發(fā)酵需要時(shí)間，但現(xiàn)在喝的人多了，制茶的人失去了耐心，就人工催熱發(fā)酵，不需要等待很長(zhǎng)時(shí)間就可以...

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普洱茶界的門派

  現(xiàn)在喝普洱茶的人相當(dāng)多，正在成為一種風(fēng)潮，當(dāng)然有各方面的原因。而且可以各有目的和習(xí)慣吧。有天突發(fā)奇想，可不可以將制茶，喝茶，收茶，售茶的人分門別類呢？寫(xiě)出以下文字，我覺(jué)得現(xiàn)在普洱茶界可分以下派別。 1．考據(jù)派 上承宋明考據(jù)學(xué)這余脈，將每個(gè)茶品之樹(shù)種，產(chǎn)地，季節(jié)，制程，存放一一考證，以此斷定茶之好壞。從某些方面來(lái)看，還不得不能佩服這樣的有心人，問(wèn)題是有部分人士似乎矯枉過(guò)正，純粹是在考慮包裝方式，印刷字體，何廠生產(chǎn)，何人訂制，產(chǎn)量如何，拼配方案，...

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歲月沉香：品味古樹(shù)茶

  品茶，就是品其味，是一種極優(yōu)雅的藝術(shù)享受。品茶講究的是程序。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華五千年歷史的瑰寶，如今茶文化更是風(fēng)靡全世界。這不僅僅是因?yàn)?a href='http://m.ouyr.cn/33487.html' title='歲月沉香：品味古樹(shù)茶'>喝茶對(duì)人體有 很多好處，更因?yàn)槠凡璞旧砭湍芙o人們帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè)趣。他還能使人回歸心靈的素樸寧?kù)o。飲古樹(shù)茶，品味時(shí)間的味道。感受香氣由清香到陳香，湯色由黃綠到酒紅，滋味由苦澀到甘醇的人生三昧。 下面就讓我們來(lái)為為大家介紹一下應(yīng)該怎樣來(lái)品味普洱古樹(shù)茶。 品味普洱古樹(shù)茶的六大要素：品種、土壤、氣候、茶園生態(tài)...

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普洱茶為什么會(huì)流行？

  喝茶是中國(guó)人的國(guó)粹，它歷來(lái)講究一個(gè)新字，以新為貴。倘若隔了年了，即使上品的龍井也暴跌了。但近幾年來(lái)出了個(gè)普洱茶，把國(guó)人的喝茶觀顛覆了，而且以越陳越好；而且價(jià)錢扶搖直上。據(jù)說(shuō)最高的曾賣過(guò)26000元一斤，幾乎趕上了黃金。 因?yàn)槊榔涿�曰：“能喝的古董”�?不管普洱茶的流行是否是因?yàn)楦叟_(tái)人的炒作，或者得益于馬幫題材的電影電視，但普洱茶的另類是無(wú)可置疑的。從某種意義上說(shuō)它確實(shí)是越陳越好。普洱茶早期作為以物換物，與洋人進(jìn)行交換，散茶類是不易包裝或運(yùn)輸，就像...

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