新型綠茶自動(dòng)化生產(chǎn)線

  ...項(xiàng)目研究，充分掌握了制茶機(jī)理，研制了新型綠茶加工自動(dòng)化生產(chǎn)線。實(shí)現(xiàn)了從鮮葉處理到成品干茶實(shí)現(xiàn)連續(xù)化作業(yè)。將從根本上解決中國傳統(tǒng)綠茶由于設(shè)備不配套和加工工藝落后的局面。采用自動(dòng)化流水線作業(yè)，提高了綠茶加工的產(chǎn)業(yè)化水平，減少了茶葉加工過程二次污染，提高了茶葉品質(zhì)，符合食品衛(wèi)生條件，增強(qiáng)了中國綠茶的國際競爭能力。新型綠茶加工自動(dòng)化生產(chǎn)線加工炒青、烘青綠茶，整套設(shè)備設(shè)計(jì)合理，自動(dòng)化程度高，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。該項(xiàng)目在研究設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮了合理利用自然資源...

本文標(biāo)簽: 綠茶 茶葉品質(zhì) 綠茶加工

茶葉加工過程

  「毛茶」，必須經(jīng)過「精制」 過程 (一) 篩分 精制包括「篩分」，將茶「篩分」成大小不同的等堆； 過程 (二) 剪切 「剪切」，太大的切�。� 過程 (三) 拔梗 「拔�！梗瑢⒉柚μ舫�； 過程 (四) 整形 「整形」，使外形更符合要求； 過程 (五) 覆火 「覆火」，再次干燥； 過程 (六) 風(fēng)選 「風(fēng)選」，用風(fēng)把細(xì)末、粗片、雜物吹離。 過程 (七) 回潮、再次覆火 初次干燥制成的茶，茶性未能穩(wěn)定，必須經(jīng)過一段時(shí)間（如十天左右）的存放，并利用這段時(shí)間從事「精制」，讓茶葉吸收空氣中的水...

本文標(biāo)簽: 茶葉加工 茶葉加工過程 焙火