什么是昆明九道茶，昆明九道茶的詳細介紹

  　　什么是昆明九道茶，昆明九道茶的詳細介紹 文章為你介紹昆明九道茶的基本概述，怎么品昆明九道茶，昆明九道茶的工序，昆明九道茶的來歷等相關知識! 　　昆明九道茶也稱迎客茶，是云南城鎮(zhèn)書香門第佳賓的一種飲茶方式。九道茶主要流行于中國西南地區(qū)，以云南昆明一帶最為時尚。泡九道茶一般以普洱茶最為常見，多用于家庭接待賓客，所以，又稱迎客茶，溫文爾雅是飲九道茶的基本方式。因飲茶有九道程序，故名"九道茶"。 　　品昆明九道茶 　　一是賞茶:將珍品普洱茶置于小盤，請...

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章朗古寨千載文化傳承

  　　從布朗族用茶的種種活動中，我們可以窺見其歷史文化、人生禮儀、社會交往、宗教信仰等風俗。布朗族千百年來形成的種茶、制茶、飲茶習俗博大精深、源遠流長。 　　在勐�？h西定鄉(xiāng)章朗村布朗族山寨，至今仍保存著較為完整的布朗族茶文化歷史遺跡，活化石般的物質文化遺產和非物質文化遺產存活在村民的日常生活中，專家學者將它歸納為：千年古寨、千年古寺、千年古井、千年茶樹、千年茶農、千年茶俗。 　　走進章朗 　　從勐�？h城乘車出發(fā)，穿過勐遮鎮(zhèn)，向南沿公路盤山而上，...

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臨滄絢麗多姿的茶文化

  ...祥和，他們以茶為信、為令、為狀；以茶待客、迎親、送禮；以茶祭祖、奉神、驅邪。竹筒、烤、鐵板、火碳、生煮、煮鮮葉、過夜、嚼、鹽咸茶9大類茶俗，涵蓋了佤民族極為別致的茶技茶藝。 　　國家重要口岸鎮(zhèn)康縣境內的德昂族不但種茶、制茶、飲茶，而且知茶、懂茶、愛茶、善茶，是茶的民族，被譽為“古老的茶農”。民間廣泛流傳著茶樹仙子、思念妻子、阿奶茶、德昂王子茶四大傳說。德昂人有自己的茶具、茶器，形成了自身的茶禮、茶藝、茶俗。傳情、擇偶、友誼、訂婚、迎...

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現(xiàn)代普洱茶和傳統(tǒng)普洱茶是普洱茶的歷史性代表

  ...團塊狀，餅狀，磚形，也有少量的散裝茶。其中佼佼者，當數(shù)入貢清廷之“八色貢茶”，曹雪芹（紅樓夢）所說的普洱“女兒茶”便是其中的芽菜一類的茶品。舊時，傳統(tǒng)意義上的“普洱茶”因運輸不便，在云南本土存留時間較長，茶葉經歷了自然“后熟”的變化，形成了獨特的“沉香”品質，得到了廣大飲茶者的喜愛和認同，并使之發(fā)揚成為今天的“普洱生茶”，其歷史性代表產品如同慶號七子餅茶，可以興號餅茶，下關沱茶等。

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宋代“茶馬互市”帶動茶葉的發(fā)展

  宋代，是中國茶業(yè)發(fā)展史上一個有較大改革和建設的時代，當時的飲茶風俗己相當普及，朝野“茶會”、“茶宴”、“斗茶”之風盛行。帝王嗜茶之風盛行，宋徽宗趙佶更是愛茶癡迷，還親自撰寫了《大觀茶論》。 　　“普茶”這一對于普洱茶的稱呼也是在這一歷史時期出現(xiàn)的;宋代有愛茶人寫詩贊美普洱茶的香味和茶形，詩曰:“香于九碗芳竺氣，圓如三秋皓月輪。愛惜不賞惟恐盡，除將供養(yǎng)白頭親。” 也正因為這種舉國上下對茶品的熱衷，...

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