與普洱茶相關(guān)的文獻考究

  ...納（即猛暖、猛棒、猛葛、整歇、猛萬）設(shè)車里宣慰司，為土司管制，根據(jù)流官管土官原則，普洱府對車里宣慰司實行羈縻管理。同年在思茅設(shè)茶葉總店，將思茅城私商（指茶商）一律趕走，不得經(jīng)營茶葉生意。由云南總督鄂爾泰選取最好的茶菁，制成緊茶.茶膏，進貢皇帝做為貢茶。雍正十年，普洱鎮(zhèn)總兵官李宗應(yīng)以巡邊到茶山搜括民財，普洱知府佟世蔭又圖以“過山聚糧”再到茶山搜括，遭拒后辱打茶山千總刀興國，刀興國憤而發(fā)動茶山人民起義。在官軍六個月圍剿下，起義失敗，刀

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勐海普洱大事記（1938-1999）

  ...七子餅茶銷泰國462擔(dān)，…” ·1942年持續(xù)建廠，因應(yīng)第二次世界大戰(zhàn)太平洋戰(zhàn)役爆發(fā)，中茶公司下令所有職員工撤退制昆明。職員工一周內(nèi)快速完成建廠任務(wù)，但機房通電后隔日立即拆遷，所以當時佛海茶廠應(yīng)并未制茶，而所生產(chǎn)的緊茶及圓茶并非由廠方自制。而是“扶助茶農(nóng)茶工自產(chǎn)自銷，凡自愿經(jīng)營緊茶業(yè)務(wù)的，皆可由我廠出面擔(dān)保，向當?shù)馗坏徙y行貸款，制成緊茶后，交由我廠驗收，合格者由我廠統(tǒng)一運銷…”（范和鈞口述）。 ·1944年一度復(fù)業(yè)

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云南普洱茶包含悠久的歷史文化

  　　云南普洱茶包含悠久的歷史文化 　　3000多年前上貢給周武王，開始了貢茶文化。 　　三國時代《 本草》 載明，益州（今昆明）產(chǎn)茶。 　　有孔明興茶的歷史文化。 　　漢晉時期“南中（今云南）茶子（即緊茶）”就是世界名優(yōu)特產(chǎn)，與西極（印度）石蜜、宛奈（大宛國奈李即今中亞吉爾吉斯、烏茲別克的奈李）等齊名。茶子就是成團成個的緊茶，“子”沿用至今，七子餅就是。緊茶已成為茶與中華文化藝術(shù)相結(jié)合的載體，產(chǎn)生了豐富的緊茶文化，顯示了普洱茶的標...

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歷史悠久之云南普洱茶

  ...先生為“茶祖”，每年加以祭拜。晉·傅巽《七�！份d：“蒲桃、宛李、齊柿、燕栗、垣陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。”這里列舉的是一系列中外名優(yōu)土產(chǎn)，南中即云南，茶子不是茶樹種子，而是園形或塊狀的緊茶,說明云南茶在三國時期已很有名。唐朝公元 862 年樊綽出使云南。在他所著的《蠻書》卷七中有記載：“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以菽姜桂和烹而飲之。這就證明了唐代時期已經(jīng)生產(chǎn)茶葉。宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一

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普洱茶的歷史斷層時期

  ...其蒸發(fā)自行干燥。所以遵綠茶方法制造之普洱茶葉，其結(jié)果反變?yōu)椴灰?guī)則發(fā)酵之暗褐色紅茶矣。此項初制之茶葉，通稱為“散茶”。制造商收集“散茶”，分別品質(zhì)，現(xiàn)加工成“圓茶”、“磚茶”或“緊茶”，另行包裝一過，然后輸送出口，是為“再制茶”。 同文記載的另一種“緊茶”，依外形不同，后世稱為人頭茶或牛心茶，屬“散茶”的再加工茶，制法繁復(fù)，令印度難以假冒：緊茶以粗茶包在中心曰&ldq...

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