普洱地區(qū)的民族茶文化探秘

  ...、西雙版納州）思茅廳之古六大茶山，即江內(nèi)的攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚，曼撒。這六大古茶山至今猶存，有的還在生產(chǎn)普洱茶。此外，江外勐海、瀾滄，也是普洱茶的重要產(chǎn)地。 日今，江外的南糯山和景邁尚存千年人工栽培型古茶樹(shù)，萬(wàn)畝古茶園。這些地方，以曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)、加工成散茶，蒸壓成緊茶用筍葉和竹籮包裝，經(jīng)茶馬古道運(yùn)往內(nèi)地、西藏和東南亞諸國(guó)。一時(shí)，普洱茶名震京師，馳名海外，成為藏胞日常生活之必需。清順治18年，西藏派使臣到勝州（永勝...

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明朝——普洱茶品牌形成期

  明代是我國(guó)茶葉生產(chǎn)大發(fā)展的時(shí)期，茶葉產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大，基本上奠定了現(xiàn)代的茶區(qū)范圍，茶樹(shù)栽培和茶園管理技術(shù)有所提高，尤其是制茶技術(shù)發(fā)生了劃時(shí)代變革，茶類得到了空前發(fā)展，綠茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶都有了始興或進(jìn)一步發(fā)展，特別是云南普洱茶作為一種新的茶類，型制工藝都已形成，并以普洱為中心形成新的集散地，普洱茶因之而得名。所形成的異軍突起的品牌聞?dòng)诔�野，逐漸取代“無(wú)采造法”的銀生茶。銀生的茶葉生產(chǎn)交易中心地位也漸漸南移至普洱，新的茶葉生...

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哈尼族的“中國(guó)普洱茶節(jié)”

  ...．２５億立方米。這里生態(tài)環(huán)境良好，有兩個(gè)國(guó)家級(jí)、四個(gè)省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，是全國(guó)生物多樣性最為豐富的地區(qū)之一。 作為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的普洱，僅見(jiàn)于景谷的３５４０萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石、１３５萬(wàn)畝保護(hù)完好種類齊全的野生古茶樹(shù)群落、栽培古茶園，便足以證明它是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。而鎮(zhèn)沅千家寨野生２７００多年的“茶樹(shù)王”、上千年的瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)以及１８００多年的景邁山萬(wàn)畝人工栽培古茶園更是堪稱世界奇觀，為世界茶樹(shù)資源的重要寶庫(kù)。 源自漢唐，盛于明清

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普洱茶尋源：古六大茶山芬芳之旅【轉(zhuǎn)】

  ...景象把我給弄糊涂了。以前在書上看到，云南的普洱茶，都是以大葉種曬青毛茶為原料制成的�？晌已矍翱匆�(jiàn)的，卻是些比其它茶山葉子小得多的茶樹(shù)。有一棵1600多年的老茶樹(shù)，樹(shù)高不過(guò)十來(lái)米，葉片只有其它山上的二分之一大。在成片的幾百年的古茶園里，小葉種的茶樹(shù)不時(shí)被風(fēng)撥楞出幾聲和弦。我忍了又忍，終于怯怯地問(wèn)當(dāng)?shù)氐囊晃徊柁r(nóng)：“您這兒的茶樹(shù)是做普洱茶的嗎？”我得感謝這位茶農(nóng)大哥，他并沒(méi)有給我難堪，他平靜地說(shuō)：“是的，我們倚邦茶山都是純小葉種的，我們老祖宗當(dāng)時(shí)種下...

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東方神韻——臨滄普洱茶

  ...風(fēng)氣候，日照充足，雨量充沛，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件最適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。臨滄境內(nèi)普遍種植國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種—勐庫(kù)大葉茶，品質(zhì)優(yōu)良，位居云南大葉茶之首。臨滄是云南省第一產(chǎn)茶大市，茶產(chǎn)業(yè)是臨滄市的支柱產(chǎn)業(yè)，全市茶園總面積８．７萬(wàn)公頃。臨滄茶葉以良好的規(guī)模和優(yōu)越的品質(zhì)，已經(jīng)成為云南普洱茶生產(chǎn)的最適宜區(qū)域。 早在《本草綱目》中，就有對(duì)普洱茶功效的記載。中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、

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