茶葉深加工流程圖
普朗茶葉深加工膜系統(tǒng)特點
隨著膜技術(shù)的日益發(fā)展成熟,膜分離和膜濃縮成為像茶汁、果汁、蔬菜汁等熱敏性物質(zhì)提取濃縮的最好選擇。膜法濃縮茶汁(也可以直接生產(chǎn)速溶茶粉或勾對茶飲料)再萃取生產(chǎn)茶多酚,雖然一次性投資稍大,但運行成本比真空濃縮法要低,且萃取溶劑用量減少,產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高,減少了茶中有效成分(如EGCG)的相轉(zhuǎn)變和茶葉中香味物質(zhì)的損失。同時可以生產(chǎn)咖啡堿、茶多酚、茶氨酸、速溶茶粉或直接勾對成茶飲料。工藝過程中污染物排放少,具有很好的技術(shù)、經(jīng)...