安吉白茶的茶葉采摘技術(shù)詳解

  ...an為參考地的常數(shù)項(xiàng)，a為各地茶樹萌動(dòng)的生物學(xué)下限溫度初日與參考地的差；bi為回歸系數(shù)，為茶樹萌動(dòng)前2旬到開采期之間與開采期相關(guān)的氣象要素。 筆者根據(jù)對安吉白茶歷年的開采情況進(jìn)行了計(jì)算統(tǒng)計(jì)，詳細(xì)見下表。 安吉白茶采摘標(biāo)準(zhǔn) 傳統(tǒng)的茶葉采摘方法是手工采摘，有雙手采摘和單手采摘兩種。20世紀(jì)70年代以后，有些地區(qū)從日本進(jìn)口雙人或單人采茶機(jī)開始試點(diǎn)推廣機(jī)械化采茶，目前為止，安吉地區(qū)對名優(yōu)茶安吉白茶的采摘仍以手工采摘為主，今后部分茶園采用機(jī)械化采摘是一種時(shí)代發(fā)...

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從內(nèi)外品質(zhì)特征判斷安吉白茶的優(yōu)劣真假

  ...，開花不結(jié)實(shí)。 安吉白茶的外觀品質(zhì) 精品安吉白茶干茶嫩綠，顯玉色，就是俗話所說的“白”，且條直顯芽，芽頭壯實(shí)，一芽一葉，芽長于葉，成朵、勻整，湯色嫩綠明亮，嫩香持久，滋味鮮醇甘爽，葉底葉白脈綠的品質(zhì)特征。 看茶葉外形以鑒別茶葉采摘加工的好壞，內(nèi)容包括條索松緊、老嫩、凈雜、色澤等，茶葉的老嫩程度是決定茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)條件，一般安吉白茶以條索細(xì)直、大小均勻整齊，色澤嫩黃鮮活為佳品，反之外形條索松散彎曲、大小不均、色澤暗灰都是質(zhì)量低次的標(biāo)志，所以，...

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