政和白茶的品質(zhì)特征|白茶品種

  ...多稱(chēng)白毫銀針，按制茶種類(lèi)分，屬白茶類(lèi)。政和白毫銀針的成品茶外觀(guān)茶芽肥壯，滿(mǎn)披白毫，色澤灰綠，閃爍如銀，挺直如針。茶湯呈杏黃色，清澈晶亮，香氣清鮮，入口毫香顯露，滋味清甜鮮爽，葉底：勻整，明亮 。 白毫銀針是茶葉珍品，采摘于政和大白茶明前肥壯之單芽，經(jīng)萎凋、低溫烘（曬）干、撿剔、復(fù)火等工序制作而成。是政和所產(chǎn)的珍品白茶，曾多次榮獲國(guó)家名茶稱(chēng)號(hào)，請(qǐng)鑒賞她全身滿(mǎn)披白毫、纖纖芬芳的外形。 白牡丹的制造不經(jīng)炒揉，只有萎凋及焙干兩道工序，但工藝不易掌握...

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政和大白茶簡(jiǎn)介|白茶種類(lèi)

   政和大白茶，亦稱(chēng)“政大”。茶樹(shù)無(wú)性系品種。小喬木型，大葉類(lèi)，晚生種。自然三倍體。1984年全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家良種，編號(hào)為“華茶5號(hào)(GSCT 5)”。 原產(chǎn)福建政和鐵山鄉(xiāng)，栽培歷史100余年。主要分布福建省建陽(yáng)、崇安、周寧、福安等地。20世紀(jì)60年代后，浙、皖、蘇、贛、湘、川、粵等省有少量引種。植株高大，樹(shù)姿直立，分枝較稀。 葉色深綠，富光澤，葉形橢圓，葉面隆起，葉質(zhì)較厚。芽葉肥壯，茸毛特多，一芽三葉百芽重123.O克。花冠直徑4.3～6.2厘米，花瓣6～...

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白茶貢眉|白茶品種

  ...茶茶樹(shù)芽葉制成，一般以貢眉為上品，由于壽眉，近年則一般只稱(chēng)貢眉。 目前產(chǎn)區(qū)主要在福建�。ㄅ_(tái)灣省也有少量生產(chǎn)）建陽(yáng)、福鼎、政和、松溪等縣。 它是以菜茶茶樹(shù)的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。 以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來(lái)制造白毫銀針等品種，但后來(lái)則改用“大白”來(lái)制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來(lái)制造貢眉了。 通常，“貢眉”是表示上品的，其質(zhì)量?jī)?yōu)于壽眉，但近年來(lái)則一般只稱(chēng)貢眉...

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