誰先發(fā)現(xiàn)茶葉的|茶文化知識

  ...�！　√瞥�年間，飲茶之風大盛，人們對茶的認識也顯著提高，認識到茶是木本植物，就把“禾”改為“木”，從此“荼”字去掉一劃而變成“茶”�！　∫虼�，五千年前，茶最初是以“藥”的身份出場的�！　≌l先發(fā)現(xiàn)茶葉的?現(xiàn)在你們都是了吧。神農是發(fā)現(xiàn)茶的伯樂，中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶的國家。神農用開水煮茶，影響了后世很長一段時間的飲茶觀，茶長期以來都是用來煮著喝的，直至明清時期，泡茶才得以流行起來，但至今仍有一些民族把煮茶的風俗延續(xù)下來。誰先發(fā)現(xiàn)茶葉的茶文化知識

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茶文化與音樂|茶知識

  　　我國音樂起源甚古，可以追溯到遠古的炎黃時期。相傳伏羲氏作琴，神農氏制曲，黃帝鼓琴，虞舜歌南風，以教化萬民。而茶葉的發(fā)現(xiàn)與利用，也正是始于這一時期，有《茶經》為證：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏，聞于魯周公�！焙芏嗳擞X得茶文化與音樂是風馬牛不相及，可是它們之間存在很多細微的共同點�！　≈袊�茶文化發(fā)源于周，誕生于兩漢，興盛于唐宋，歷經元、明、清三代，余波蕩漾，至今不衰。稍稍梳理一下歷代有關飲茶的詩詞，就會發(fā)現(xiàn)茶與音樂的關系由來已久。如唐代鮑君徽《東...

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中國茶文化基礎知識

  ...義更大，也更為可靠�！　�3、秦漢說　　西漢·王褒《僮約》：現(xiàn)存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據(jù)。此文撰于漢宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆墨間說明了當時茶文化的發(fā)展狀況，內容如下：　　舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。筑肉臛芋。膾魚炰 鰲。烹茶盡具。哺已蓋藏。舍后有樹。當裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。

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茶文化的社會功能|茶文化知識

  當我們了解文化的各個層次及其核心部分之后，我們就可以明白茶文化與一般的飲食文化有著很大的區(qū)別，即它除了滿足人們的生理需要之外，更重要的是為了滿足人們的心理需求。茶道精神是在茶藝操作過程中體現(xiàn)的，是人們在品茗活動中一種高品位的精神追求。人們走進現(xiàn)代的茶藝館，并不是為了解渴，也不僅僅是為了保健的需要，更多的是一種文化上滿足，是高品位的文化休閑，可以說是一種高檔次的文化消費。經營茶藝館都，當然講究經濟效益，但同時也非常重視茶文化知識的普及和推廣，...

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茶文化的核心是茶道|茶知識

   目前，關于茶文化的許多名詞術語存在一些模糊甚至是混亂的認識，茶藝界有許多人常常將茶道、茶德、茶藝混為一談，弄不清茶道和茶藝的區(qū)別，如有的叫茶藝館，有的叫茶道館。有的稱茶藝表演，有的稱茶道表演。需要進行深入的討論，加以界定，以求取得統(tǒng)一的認識。 我們先來討論一下茶藝、茶道和茶德問題。 什么是茶藝？各家的解釋是見仁見智并無統(tǒng)一而明確的定義。 如臺灣茶藝專家季野先生認為：“茶藝是以茶為主體，將藝術溶于生活以豐富生活的一種人文主張，其目的...

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