影響福鼎白茶儲(chǔ)藏的因素有哪些
福鼎白茶如果儲(chǔ)藏得好的話，其香氣就會(huì)非常地穩(wěn)定，而且隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)，福鼎白茶的品質(zhì)也會(huì)更好。但是如果儲(chǔ)藏得不好的話，那茶葉就容易吸收到異味或者是陳化，白茶的品質(zhì)也會(huì)有所下降。影響福鼎白茶儲(chǔ)藏的因素有哪些?
影響福鼎白茶儲(chǔ)藏的因素有哪些?主要有光線、水分、溫度以及倉(cāng)儲(chǔ)容器等等。而其中最為主要的因素就是水分，因?yàn)樗謥?lái)自空氣，其含水量大約在5%以下比較耐儲(chǔ)藏，而且香氣也不容易變化。當(dāng)含水量超過(guò)了6.5%的時(shí)候，存放大約6個(gè)月便產(chǎn)生陳氣，含水量越高，陳化越快，陳氣越重;當(dāng)含水量達(dá)到8%時(shí)便開(kāi)始發(fā)霉，使白茶產(chǎn)生霉氣;當(dāng)茶葉含水量達(dá)到12% 時(shí)，霉菌將會(huì)滋生，而白茶也會(huì)因?yàn)槊箽庵�，從而令香氣有非常明顯的下降。因此，福鼎白茶怎么儲(chǔ)藏?建議要在含水量為6.5%以上的時(shí)候，及時(shí)地復(fù)焙，溫度在100℃左右，直至白茶含水量達(dá)標(biāo)5%。
此外，關(guān)于福鼎白茶收藏的容器也是有很大講究的，不管是使用鋁箔袋、紫砂罐還是整件裝的紙箱。都要盡量將白茶和空氣全部都隔絕開(kāi)來(lái)，做到高強(qiáng)度的密封。小重量的袋子500克以下，建議用 24絲的不透明鋁箔袋最好，袋口要保證密封度好。
用紫砂罐或鐵罐類的，最好要在罐子的里面再套上一層鋁箔袋。 而且周圍的環(huán)境也必須是通風(fēng)干凈的，且必須是無(wú)光的。因?yàn)楣庹找矔?huì)影響到茶葉的儲(chǔ)藏。裝白茶容器與地面或者墻體接觸時(shí)，防止接觸地方潮濕有水分。裝白茶的容器不能有異味，白茶是極其容易吸異味。
儲(chǔ)藏白茶的時(shí)候，溫度也有重大的影響。在正常的情況下，白茶只需要常溫儲(chǔ)藏就可以了。就以南方為例，一整年里，室溫大概在0℃-30℃之間，這的樣溫度完全不會(huì)影響到白茶的品質(zhì)。而在儲(chǔ)藏的過(guò)程之中，有些地方太陽(yáng)能夠照射到的，就不能夠存放白茶;而有些地方，溫差的變化過(guò)快，忽冷忽熱的，也不宜儲(chǔ)藏。
因此，關(guān)于福鼎白茶的儲(chǔ)藏，其實(shí)有非常多的講究。在儲(chǔ)藏的時(shí)候一定要多個(gè)方面考慮，才能保證儲(chǔ)藏多年或者是幾個(gè)月之后的白茶品質(zhì)依然屬于上等。
影響福鼎白茶儲(chǔ)藏的因素有哪些
