金瓜貢茶--普洱茶太上皇
“金瓜貢茶”產自云南瀾滄的景邁山茶區(qū)。金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。金瓜貢茶,是現存的陳年普洱茶中的絕品,在茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”。
金瓜貢茶的真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國農業(yè)科學院茶葉研究所與北京故宮博物院,金瓜貢茶”以彝族、佤族、布朗族、基諾族等中國云南少數民族未婚少女用指甲采摘茶樹上的芽茶為原料,經易武手工制茶世家族的傳人,以流傳百年的純手工殺青、揉捻,而后置于竹簍內經年通風陳放,直到茶芽變成金黃色,然后曬青、風干陳化、篩分、緊壓干燥等系列工序精制而成。采用老樹茶。而老樹茶春茶、秋茶各有千秋春茶韻勝,秋茶以氣足。金瓜貢茶散茶的外形細質感芽頭多,毫顯,嫩度高。條索(葉片卷緊的程度)緊結、重實、嫩度高。色澤光潤、色澤光滑、潤澤的嫩度好。
“金瓜貢茶”的生普,是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經過渥堆發(fā)酵處理的生茶!敖鸸县茶”的香十分顯露。熱嗅,香氣顯著濃郁,且純正;冷嗅,香氣悠長,有一種很甜爽的味道!敖鸸县茶”的茶香氣,重在自然,濃而不膩,清而不揚,重而不悶!敖鸸县茶有降血脂尿酸、減肥、預防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等重大人體健康功效。
金瓜貢茶--普洱茶太上皇