黃茶茶藝表演解說(shuō)詞|黃茶茶道
第四道程序“投茶”
稱之為“帝子沉湖千古情”，娥皇、女英是堯帝的女兒，所以也稱之為“帝子”。她們?yōu)楸挤騿蕰r(shí)乘船到洞庭湖，船被風(fēng)波打翻而沉入水中。她們對(duì)舜帝的真情被世人們傳頌千古。
第五道程序“潤(rùn)茶”
咱們稱之為“洞庭波涌連天雪”。這道程序是洗茶、潤(rùn)茶。洞庭湖一帶的老百姓把湖中不起白花的小浪稱之為“波”，把起白花的浪稱為“涌”。在洗茶時(shí)，通過(guò)懸壺高沖，玻璃杯中會(huì)泛起一層白色泡沫，所以形象地稱為“洞庭波涌連天雪”。沖茶后，杯中的水應(yīng)盡快倒進(jìn)茶池，避免泡久了形成茶中的營(yíng)養(yǎng)丟失。
第六道程序“沖水”
由于這次沖水是第2次沖水，所以咱們稱之為“碧濤再撼岳陽(yáng)城”。這次沖水只可沖到七分杯。
第七道程序“聞香”
咱們稱之為“楚云香染楚王夢(mèng)”。通過(guò)洗茶和溫潤(rùn)以后，再?zèng)_入開(kāi)水，君山銀針的茶香即跟著熱氣而散發(fā)。洞庭湖古屬楚國(guó)，杯中的水氣伴著茶香氤氳上升，如香云旋繞，故稱楚云�！俺鯄�(mèng)”是套用楚王巫山夢(mèng)神女，朝為云，暮為雨的典故，形容茶香如夢(mèng)亦如幻，時(shí)而清悠濃艷，時(shí)而濃郁迷人。
第八道程序“賞茶”
也稱為“看茶舞”，這是沖泡君山銀針的特征程序。君山銀針的茶芽在熱水的浸泡下慢慢舒展開(kāi)來(lái)，芽尖朝上，蒂頭下垂，在水中忽升忽降，時(shí)沉?xí)r浮，通過(guò)“三浮三沉”以后，最終豎立于坯底，隨水波晃動(dòng)，像是娥皇、女英落水后蘇醒過(guò)來(lái)，在水下舞蹈。芽光水色，天衣無(wú)縫，碧水綠芽，相映成趣，煞是好看。中國(guó)自古有“湘女多情”之說(shuō)，您看杯中的湘靈正在為你獻(xiàn)舞，這濃濃的茶水恰似湘靈濃濃的情。
第九道程序“品茶”
咱們稱之為“人生三味一杯里”。品君山銀針考究要在一杯茶中品出三種味。即從第一道茶中品出湘君芳香的清淚之味。從第二道茶中品出柳毅為小龍女傳書(shū)后，在碧云宮中嘗到的甘露之味。第三道茶要品出君山銀針這瀟湘靈物所帶著的大自然的無(wú)量妙味。好！現(xiàn)在請(qǐng)?jiān)蹅兟丶?xì)品這杯中的三種味道。
第十道程序“謝茶”
咱們稱之為“品罷寸心逐白云”。這是精力上的提高，也是咱們茶人的尋求。品了三道茶以后，是像呂洞賓相同“明心見(jiàn)性，浪游世外我為真” ，仍是像清代巴陵邑宰陳綱要相同“四面湖山歸眼底，萬(wàn)家憂樂(lè)到心頭�！�
黃茶茶藝表演解說(shuō)詞
黃茶茶道
