蒙頂黃芽的傳說|黃茶文化
在形成新的茶文化產(chǎn)業(yè)。
六. 歷代名人頌蒙山的“揚(yáng)子江心水、蒙頂山上茶”(元代)、“琴里知聞惟淥水、茶中故舊是蒙山”(唐代),“若讓陸羽持公論,應(yīng)是人間第一茶”(宋代),……這是千百年錘煉的文脈,是無價(jià)的文化珍寶。
中國茶文化研究專家余悅先生說:“歷史悠久、形式完美、內(nèi)涵厚重的中國茶文化,是一個(gè)從形式到內(nèi)容,從物態(tài)到精神的結(jié)合體系,是中國人民智慧的特殊創(chuàng)造和中華民族思想的集中體現(xiàn)”,蒙頂山,浸淫中國茶文化千年風(fēng)雨,在中華和世界茶文化史上寫下宏篇巨著,實(shí)乃世界茶文化圣山。
蒙頂黃芽 ,鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,每市斤鮮葉約有8000-10000個(gè)芽頭. 黃芽外型芽葉整齊,形狀扁直,芽勻整多毫,色澤金黃,內(nèi)質(zhì)香氣清純,湯色黃亮,滋味甘醇,葉底嫩勻,早期是進(jìn)貢的皇茶.
俗話說:"昔日皇帝茶,今入百姓家!" 這就是蒙頂黃芽 的真實(shí)寫照.
蒙頂黃芽 的傳說
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