陳年老茶對身體的健康功效|鐵觀音的功效

    陳年鐵觀音是以濃香型鐵觀音作為基礎(chǔ)長時間醇化而成，民間也稱之為“老茶”。 
　陳年鐵觀音覆蓋了5年、8年、10年、15年、20年、28年等幾種年限，最高年限的陳茶為30年，市面上的陳年鐵觀音定價高的甚至達(dá)到每斤數(shù)萬元。
　　越老藥用價值越高　　陳年鐵觀音以老為貴 
　　清代有首《閩茶曲》唱道： 
　　“雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇。 
　藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳�！� 
　　可見古人早已認(rèn)識了陳年茶的藥理保健作用。 
　　普洱茶熱賣的時候，標(biāo)榜的年份往往越長越好，那么陳年鐵觀音是否也是越老越值錢呢？ 
　　林榮溪說，陳年鐵觀音以保健功能為最主要賣點(diǎn)，民間一般將其作為祛火、消暑、除膩的佳品。此外，陳年鐵觀音還有一定的消炎功效，對于痢疾等常見病也有一定治療作用。 
　　王大慶則指出，陳年老茶性溫，有暖胃、補(bǔ)氣、降脂、降壓和安神的作用。陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級茶品，經(jīng)烘焙冷卻后密封，置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉窖中儲藏，酷暑不熱，嚴(yán)寒不冷，促進(jìn)其后熟作用及一系列變化，“醇、滑、清、爽”沉淀著大量精華物，沉香凝韻，綿甜甘醇。 
　　陳年鐵觀音以“老”為貴，是因?yàn)?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶越老，藥力越足。經(jīng)十年以上貯藏的陳年鐵觀音，其內(nèi)含物質(zhì)已發(fā)生較大的變化，口感更佳，藥效也明顯增強(qiáng)。