高端武夷巖茶什么味？|武夷巖茶品鑒現(xiàn)場
●綜合評價：閃耀著紅琥珀色湯色，陰云繚繞其間；蓋杯飄散出溫和的花果芬芳，巖士氣息隱約其間；茶湯入口優(yōu)雅怡人、順滑、醇厚、有質(zhì)感；茶氣濃銳，骨鯁顯著，回甘持久，喉韻綿長，各項感官指標(biāo)優(yōu)異，均受益于武夷山正巖土壤而成就高貴品質(zhì)。
北苑貢茶竹窠貢品
竹窠貢品系列中的竹窠老樅水仙茶樹生長于爛石之中；竹窠大紅袍，從山谷巖壑亂石嶙峋之中生長出來；竹窠肉桂，生于竹窠山坳之中，依山附巖，巖泉不絕的絕佳生長環(huán)境，賦予竹窠肉桂卓絕的品質(zhì)。
●綜合評價：竹窠水仙承豐壤滋潤，受甘露之宵降，香于九畹，木香清新，似蘭似苔，入口醇厚順滑，回味甘甜；竹窠大紅袍緊結(jié)的條索，濃郁高長的香氣，橙紅明亮的湯色，醇厚回甘的喉韻，三紅七綠的葉底；竹窠肉桂滋味醇厚鮮爽，香氣馥郁，最有獨特的巖骨花香。
易安居窖藏肉桂
源至武夷山，采用武夷當(dāng)家之一肉桂為原料，以傳統(tǒng)巖茶工藝精制于2009年，層層炭火細膩烘焙，五年窖藏。
●綜合評價：本品為巖茶發(fā)燒友而特制，屬于足火，口感重，六七道后果香濃，湯色烏潤、透亮，滋味霸道、回甘強，香氣辛銳，肉桂特征明顯，十余道仍不改真味，巖韻十足。
茶友很內(nèi)行，競猜互動都答對
A：猜等級，沒問題
在茶友互動活動環(huán)節(jié)，九峰茗茶在自己的品鑒桌前舉行了比較簡單的茶友互動活動——猜不同水仙產(chǎn)品的高低等級。
互動現(xiàn)場，只見九峰茗茶工作人員將九峰茗茶今年新推出的三款中、高端武夷巖茶產(chǎn)品“一冠難求·老樅水仙”“一貫難求·老樅水仙”“一罐難求·水仙”分別裝入蓋杯中一字排開。
互動活動開始，茶友先看干茶。工作人員沖水后，再聞蓋杯香，品茶湯滋味。因為同是水仙類，很多茶友就忽略了看葉底這個環(huán)節(jié)。經(jīng)過三、四遍反復(fù)沖泡，不少茶友說出了自己的答案。
“第一杯是品質(zhì)最高的水仙，四泡以后，香氣呈現(xiàn)木質(zhì)香、幽長，口感順滑，滋味醇厚；第二杯是品質(zhì)第二的水仙，因為就香氣而言，第二杯水仙香氣雖也顯，但沒有第一杯持久；第三杯水仙香氣鮮銳，沒有老樅味�！�茶友黃小姐猜測道。
的確，正如茶友黃小姐所言，九峰茗茶“一冠難求”系列中不同的水仙產(chǎn)品呈現(xiàn)不同的特色，但品種香型明顯，懂茶的茶友一喝就能辨別一二。
B：猜品種，也能行
如果說
