無公害茶葉栽培管理技術(shù)|無公害茶園管理

數(shù)芽重，使之增調(diào)；加速樹冠覆蓋度形成；復壯樹冠面生產(chǎn)枝或重組樹冠，改變茶樹體內(nèi)化學成分含量百分率的作用，從而建造和維持茶葉的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
　　茶樹在幼年期主要用定型修剪方法改變其自然生長狀態(tài)，建造分枝密集，幅度開闊的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠。由于定型修剪是建造樹冠的必要措施，所以要求修剪時作到：
　�、俑髦�條平衡發(fā)展，避免高低參差；
　　②各枝條應粗壯短實；
　　③留下枝條位點好，避免形成樹冠時空缺；
　�、軐τ陧敹藘�(yōu)勢強、分枝稀疏的品種要壓低主枝，扶助側(cè)枝。
　　茶樹在成年投產(chǎn)期的修剪主要有輕修剪、輕修平和深修剪。輕修剪目的是調(diào)節(jié)芽數(shù)、芽重、刺激樹冠而生產(chǎn)枝育芽能力；輕修平是程度很輕平整樹冠面的修剪，起調(diào)整發(fā)芽基礎作用；深修剪是主產(chǎn)枝衰老時重組生產(chǎn)枝層的措施。
　　由于目的不同，方法相異。輕修剪應掌握周期和深度，一般應一年剪1次，幼齡樹生長旺盛的也可以2年剪1次，深度應掌握留下當年春梢和少量夏梢。輕修剪只以剪平為度。深修剪應周期較長，一般5年左右，如生產(chǎn)枝層尚未衰老，可以延長周期，深修剪后還應留養(yǎng)一季不采茶。
　　茶樹在衰老期的修剪是重修剪和臺刈。重修剪是主枝和矮位分枝尚可利用的樹冠修剪方法，臺刈是齊地剪平，是主枝已無利用價值的重組樹冠方法。
　　茶樹各種修剪都是對樹體的生理刺激，也是一種創(chuàng)傷，所以剪次不能過頻，而且應因樹、因齡選擇剪法，交錯使用，以培育和維持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠。