滇紅茶該怎么選購?|滇紅工夫紅茶
滇紅茶該怎么選購?|滇紅工夫紅茶
想要買到更好的滇紅茶,就要學(xué)學(xué)怎么去辨別了,除了茶葉等級的劃分標準之外,還應(yīng)該學(xué)會識別茶葉的優(yōu)劣品質(zhì),下面教大家怎么辨別滇紅茶的好壞,讓你買茶更放心。
滇紅工夫因采制時期不同,其品質(zhì)具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩,身骨重實,凈度好,葉底嫩勻。夏茶正值雨季,芽葉生長快,節(jié)間長,雖芽毫顯露,但凈度較低,葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié),茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱,成茶身骨輕,凈度低,嫩度不及春、夏茶。
滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。
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