日本一項研究證明---綠茶可防流感

最近，日本昭和大學(xué)醫(yī)學(xué)系島村忠勝教授等通過研究證實綠茶對流感病毒的感染有抑制效果，常飲綠茶可預(yù)防流行性感冒。

流感病毒的感染是通過病毒表面的凸起完成的。當(dāng)病毒進(jìn)入人體后，病毒表面的凸起就會附著在人體健康的細(xì)胞上，而被感染的細(xì)胞達(dá)到一定數(shù)量時人就會患感冒。綠茶中含有一種茶酸，這種茶酸是聚苯酚的一種。聚苯酚也是紅葡萄酒的一種成份，對人體大有裨益，因此名聲大噪。這種茶酸味道發(fā)澀，綠茶中含量很大，當(dāng)遇到流感病毒時能和病毒表面的凸起結(jié)合，這樣就抑制了病毒對健康細(xì)胞的感染。

研究小組利用培養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)行了實驗，他們把相當(dāng)于普通人喝茶時茶水濃度1/4的淡綠茶加在流感病毒中，流感病毒的感染的感染力幾乎全都喪失。同時，用綠茶水對白鼠、豬等動物進(jìn)行噴灑，也顯示出明 顯的流感預(yù)防效果。此外，研究還證明 這種茶酸對蘇聯(lián)A型、香港A型、B型等所有種類的流感都有預(yù)防效果。