臺(tái)灣烏龍茶的種類及特色|烏龍茶有哪些品種
由于近幾十年來,為適應(yīng)市場(chǎng)需要,臺(tái)灣相關(guān)機(jī)構(gòu)不斷應(yīng)用新科技、新技術(shù)輔導(dǎo)茶農(nóng)改進(jìn)產(chǎn)制技術(shù),提高茶葉品質(zhì),
臺(tái)灣烏龍茶已逐漸演變并自成一格,其外觀及香味與大陸烏龍茶已絕然不同,其中最有特色和最有代表性的有臺(tái)北文山包種茶、海山碧螺春、木柵鐵觀音、桃園龍泉茶、新竹苗栗白毫烏龍(椏風(fēng)茶)、南投松柏長(zhǎng)青茶、凍頂烏龍茶、竹山金萱、宜蘭素馨茶、臺(tái)東福鹿茶、花蓮天鶴茶和高山烏龍茶等。 文山包種茶: 是著重香氣的茶葉,香氣愈濃郁品質(zhì)愈高級(jí)。主要產(chǎn)地在臺(tái)灣北部山...