山西晉商與湖南安化黑茶|黑茶文化

  ...和設(shè)廠制造茶葉，打擊中國(guó)茶商。洋人利用機(jī)械生產(chǎn)茶葉，生產(chǎn)成相對(duì)較低，對(duì)晉商的茶業(yè)造成了威脅。民國(guó)時(shí)期，晉商的輝煌終于結(jié)束。 晉中大院濃縮了一個(gè)時(shí)代的背影，時(shí)至今日歷史的輝煌如同大院青磚瓦上的那抹余輝終將退去。倘若你到晉中，對(duì)富貴的感覺便會(huì)更深一層，正如當(dāng)?shù)厝藢?duì)財(cái)富的看法一樣，一樣的平淡，大概是他們見多了財(cái)富的變更，便有了一份超脫于從容，昔日“富甲天下”的榮耀已悄然逝去，自得其樂(lè)的生活似乎成就了當(dāng)?shù)厝说倪_(dá)觀境界。山西晉商與湖南安化黑茶黑茶文化

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安化，“萬(wàn)里茶路”的重要起點(diǎn)|黑茶文化

  ...蒙、俄、歐洲和中亞各國(guó)的商路，總長(zhǎng)12000多公里。它縱貫大江南北，橫跨歐亞大陸，是一條淹沒已久、堪與絲綢之路媲美的商路，是一條在中國(guó)歷史上有著重要作用的文化傳播線路，是一段曾經(jīng)輝煌的國(guó)際商業(yè)貿(mào)易傳奇。在這條傳奇的古代商路上，安化黑茶是重要的交換物資，古邑安化則是萬(wàn)里茶路的重要起點(diǎn)。安化黑茶歷史悠久，滋味濃釅，功效奇特，歷來(lái)受到茶商和西北少數(shù)民族青睞安化古稱梅山，《禹貢》九州屬荊州之地。自春秋以降直至五代時(shí)期，安化為峒蠻所據(jù)，“舊不與中國(guó)通”而...

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“中國(guó)黑茶理論之父”彭先澤|黑茶文化

  ...的歷史，復(fù)蘇了百兩茶鄉(xiāng)人民的黑茶夢(mèng)。 人們感慨黑茶的保健功效，感受黓休的琥珀甘醇，感悟“黑茶之源流遍九洲”的豪邁，更在懷念心中的豐碑——彭先澤。 一個(gè)從海外留學(xué)歸來(lái)的農(nóng)學(xué)士、一個(gè)從安化小淹沙灣這片熱土走出的農(nóng)村娃，若不是對(duì)安化黑茶產(chǎn)業(yè)的那份主熟諳，若不是他對(duì)家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的深厚情感，決不會(huì)用自己畢生的心血成就安化黑茶那段轟轟烈烈的歷史，安化黑茶的今天或許就是另外一個(gè)樣子。 是他，開創(chuàng)了湖南緊壓茶的歷史先河；是他，親手創(chuàng)辦了“湖南磚茶廠”；是他，...

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安化黑茶的生長(zhǎng)環(huán)境和價(jià)值|黑茶文化

  ...于亞熱帶氣候，四季分明，雨量充沛，云霧期長(zhǎng)，空氣濕度大，空氣中富含有豐富負(fù)離子和氧離子，有助于提升茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富度，同時(shí)茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，也有助于茶內(nèi)積蓄更多內(nèi)含物質(zhì)，增加茶葉的肥厚度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。非凡的先天自然條件，早就了安化黑茶獨(dú)特的歷史地位：“世界只有中國(guó)有，中國(guó)只有湖南有，湖南只有安化有”，也成就了安化黑茶的生長(zhǎng)狀態(tài)：“安化野茶， 山崖水畔，田間地頭，不種自生”。二、獨(dú)特唯一的土壤條件源自六億年前地球上的冰球事件，造成了獨(dú)特的地質(zhì)地貌-...

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