與普洱茶相關(guān)的文獻(xiàn)考究
蒸壓茶是用散青經(jīng)蒸壓成型而成的塊形茶,呈碗形的稱為“
云南沱茶”。沱茶色澤暗綠,表面白毫多,味香濃郁,收劍性強(qiáng),耐沖泡,暢銷(xiāo)全國(guó)和東南亞。
晉朝、南北朝、隋朝三個(gè)時(shí)期(265年~617年),茶葉貿(mào)易是封建社會(huì)為數(shù)不多的經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目之一,各王朝都十分重視對(duì)茶山的占有和利用。
文獻(xiàn)最早關(guān)于普洱茶記載在唐朝。唐樊綽撰的《蠻書(shū)》(864年)云:“茶出銀生城界諸山,散收,無(wú)采造法,蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”因當(dāng)時(shí)普洱地名尚未確立,這...