普洱茶三次發(fā)展軌跡

  ...臺(tái)灣市場擴(kuò)展到大陸，先后在廣州、云南形成規(guī)模，2003年后帶動(dòng)北京市場的發(fā)展。海外則帶動(dòng)馬來西亞等地資金的大量涌入。云南當(dāng)?shù)亟�立起大量中小型茶廠與私家作坊，舊有的紅綠茶茶廠、產(chǎn)地相繼改產(chǎn)，思茅、版納等地開始有規(guī)模、有計(jì)劃地推廣茶葉種植，生產(chǎn)呈現(xiàn)無序狀態(tài)，品質(zhì)也參差不齊，直至2005年廣州市場發(fā)生動(dòng)蕩，引發(fā)了云南茶葉生產(chǎn)的初步洗牌。流通環(huán)節(jié)，此時(shí)老茶已經(jīng)為罕見商品，多數(shù)已經(jīng)退出流通市場，市場消費(fèi)的主流完全轉(zhuǎn)為新茶的品飲、收藏。約在2002年前后，對(duì)于干倉...

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普洱茶的“這一路”

  ...來，由野生的茶樹發(fā)展到人工的種植。在秦國同一中國以后茶成了生活中最普遍也是人們最喜愛的。漸漸的茶從治病到現(xiàn)在的茶飲料、茶食等。普洱茶茶在人們的生活當(dāng)中成為不可或缺的東西。 　　普洱市是世界茶樹的原產(chǎn)地，是茶馬古道的源頭，其茶葉種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居云南省第一；其茶區(qū)覆蓋該市全部10個(gè)縣市（區(qū)）、全市有一半人口在種茶，茶葉產(chǎn)值達(dá)60.38億元。 　　云南普洱茶受到眾多人們的喜愛，主要是因?yàn)槠斩�茶具有�?dú)特的后發(fā)酵的轉(zhuǎn)化，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，并且...

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普洱茶的歷史、演變及發(fā)展

  ...的步日瞼改為步日部，先屬威楚府，后劃歸蒙舍鎮(zhèn)管轄。此時(shí)宋朝與北方金朝連年征戰(zhàn)不止，急需戰(zhàn)馬，大理政權(quán)便在步日部設(shè)“茶馬市場”，以步日部茶葉換得西藏馬匹，再將馬匹北轉(zhuǎn)與宋朝，換取綿緞珠玩首飾。茶市擴(kuò)大，促進(jìn)步日各地茶葉種植加快。據(jù)《瀾滄縣志》稱：“班崴大茶樹為北宋栽種”。 　　元代（1206年～1368年）蒙古鐵騎占領(lǐng)云南，將宋代的步日改為普日，在思茅一地設(shè)為思么，兩地各設(shè)“甸”治，于普日加設(shè)“普日思么甸司”，

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哈尼族和普洱茶的歷史淵源

  ...quo; 　　哈尼人在上千年的歲月中，已經(jīng)形成了地種到哪里，茶樹就種到哪里的習(xí)慣。根據(jù)有關(guān)專家的研究，從哀牢山西北部的鎮(zhèn)沅古茶樹到勐海賀松的大茶王，從無量山及普洱茶山箐的大茶樹到南糯山人工栽培的大茶樹和大茶園，不僅反映了哈尼族對(duì)茶葉種植的傳播史，實(shí)際上也是古代哈尼族遷徙的一條路線。茶用它的清香野趣陪伴著一個(gè)民族生息發(fā)展的漫長旅程，讓艱辛的旅途多了幾分溫馨和詩意。哈尼人栽種的大茶樹、大茶園從古至今就是普洱茶原料的重要來源。 　　千百年來在哈尼族的生

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尋覓普洱茶的根和源

  ...喝“普洱茶”的描述。“普洱茶”，早已被中國，乃至世界所認(rèn)知、接受和喜愛。在普洱縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的勐先鄉(xiāng)雅鹿村小高場古茶樹群落和茶山箐古茶樹群落，縣城東北的半栽培茶樹群落等，充分證明普洱縣具有悠久的、較大規(guī)模的茶葉種植史。清朝同治年間，由于兵亂及自然災(zāi)害，普洱有很多茶農(nóng)向南遷徙，使普洱縣的茶園荒廢了許多。至民國末期，普洱的茶葉處于低落狀態(tài)。因此，才出現(xiàn)了少數(shù)不了解“普洱茶”歷史發(fā)展的當(dāng)代人的所謂“普洱建國前不產(chǎn)茶&...

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