歷史·舊時(shí)老茶莊（5）

   　　景谷 　　◎恒豐源茶莊是民國(guó)元年（1912年）由景谷紀(jì)家村人紀(jì)襄廷與本家紀(jì)人壽在小景谷街創(chuàng)辦，民國(guó)八年（1919年）在昆明南正街設(shè)立分號(hào)，銷售普洱茶。據(jù)紀(jì)人壽介紹，景谷過去不產(chǎn)茶，由于紀(jì)家于1880年提倡種茶，于塘房山播種數(shù)十萬株，精心培植，數(shù)年后蔚然成林，可供采摘。民眾群起仿照而大量種植，使景谷鄉(xiāng)大量荒野變?yōu)椴鑸@，昔日窮鄉(xiāng)僻壤變?yōu)樯藤Z云集之地。 　　沱茶發(fā)明后，景谷也參照下關(guān)的做法，生產(chǎn)沱茶，它的沱茶（亦名景沱），與下關(guān)沱茶（又叫關(guān)沱）工藝用料均...

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歷史·舊時(shí)老茶莊（4）

   思茅老茶莊 　　◎雷永豐號(hào)是民國(guó)年間思茅最著名的茶莊，它的創(chuàng)辦人是石屏人雷逢春。目前我們無法考證雷逢春發(fā)家的細(xì)節(jié)，只知道雷逢春的企業(yè)名稱、牌�。ㄏ喈�(dāng)于商標(biāo)）很多，比如泰豐祥、雷永豐、雷朗號(hào)、新春老號(hào)、雙印雷朗號(hào)、廣發(fā)祥、春華祥等，1916年,雷永豐為防止假冒，在他的每一餅茶的內(nèi)飛和大票上加印了“鶴王”商標(biāo)。 　　1912年雷逢春當(dāng)選思茅第一屆商會(huì)會(huì)長(zhǎng)。隨后，他那個(gè)當(dāng)過縣令的長(zhǎng)子雷恩溥（字沛周）擔(dān)任了云南商務(wù)總會(huì)公斷處長(zhǎng)，后升為副會(huì)長(zhǎng)。這一時(shí)...

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歷史·舊時(shí)老茶莊（3）易武老茶莊

   　　◎乾利貞號(hào)茶莊是云南最著名茶莊，成立于19世紀(jì)60年代。早期，乾利貞號(hào)主要經(jīng)營(yíng)倚邦茶，民國(guó)時(shí)期，它和宋聘號(hào)合并，共同經(jīng)營(yíng)易武、豬街等地的普洱茶，是香港、新加坡等地普洱茶價(jià)格和質(zhì)量的標(biāo)桿，香港普洱茶的價(jià)格以乾利貞號(hào)、宋聘號(hào)為最高。 　　由于乾利貞號(hào)（含宋聘號(hào)）的經(jīng)營(yíng)者是大名鼎鼎的特科狀元袁嘉谷家族，因此乾利貞號(hào)又是云南最有文化的茶莊。清末，袁嘉谷的三哥袁嘉猷負(fù)責(zé)乾利貞的經(jīng)營(yíng)，同時(shí)，他還當(dāng)選云南商務(wù)總會(huì)幫董，在商會(huì)有較大的發(fā)言權(quán)。 　　1913年，...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 普洱茶的價(jià)格

歷史·舊時(shí)老茶莊（1）

   　　民國(guó)時(shí)期，是茶莊大發(fā)展的時(shí)期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴(kuò)大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個(gè)民國(guó)到底有多少茶莊，由于時(shí)間久遠(yuǎn)，統(tǒng)計(jì)不完善，檔案的缺失等很多原因，很難說得清。這其中的原因包括：1、同一茶莊有不同的名字，如同慶號(hào)又叫福來祥，大昌號(hào)又叫新華，陳永興和昆明同慶、美豐是一家；2、分號(hào)和總號(hào)的重復(fù)統(tǒng)計(jì)，比如乾利貞在易武、思茅、倚邦、豬街、昆明等地都有分號(hào)，瑞豐亦有思茅號(hào)和昆明號(hào)之分，下關(guān)的商號(hào)一般都會(huì)有鳳慶（當(dāng)時(shí)...

本文標(biāo)簽: 明 下關(guān) 普洱茶

茶史上重要的六本茶書

  　　中國(guó)茶文化歷史悠久、精神博大，這和茶書對(duì)茶文化的發(fā)揚(yáng)和傳承息息相關(guān)。下面就為大家盤點(diǎn)6本中國(guó)茶史上最重要的茶書，你讀過那些？ 　　1.《茶經(jīng)》 　　《茶經(jīng)》是一部世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝的劃時(shí)代茶學(xué)專著。 　　2.《煎茶水記》 　　這是一本現(xiàn)存最早的專門論水評(píng)泉的著作。全文僅約900字，共列出全國(guó)宜茶用水20處。 　　3.《品茶要錄》 　　...

本文標(biāo)簽: 茶經(jīng) tea 茶具圖贊