歷史·舊時(shí)老茶莊（1）

　　民國(guó)時(shí)期，是茶莊大發(fā)展的時(shí)期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴(kuò)大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個(gè)民國(guó)到底有多少茶莊，由于時(shí)間久遠(yuǎn)，統(tǒng)計(jì)不完善，檔案的缺失等很多原因，很難說(shuō)得清。這其中的原因包括：1、同一茶莊有不同的名字，如同慶號(hào)又叫福來(lái)祥，大昌號(hào)又叫新華，陳永興和昆明 同慶、美豐是一家；2、分號(hào)和總號(hào)的重復(fù)統(tǒng)計(jì)，比如乾利貞在易武、思茅、倚邦、豬街、昆明 等地都有分號(hào)，瑞豐亦有思茅號(hào)和昆明 號(hào)之分，下關(guān) 的商號(hào)一般都會(huì)有鳳慶（當(dāng)時(shí)叫順寧）分號(hào)，有時(shí)會(huì)有景谷分號(hào)；這些分號(hào)會(huì)造成統(tǒng)計(jì)的重疊；3、有些茶莊不加入茶葉行業(yè)，而是加入煙幫或其他商幫，比如，川幫茶莊協(xié)心美、鶴慶的興順合、以及在宜賓（當(dāng)時(shí)叫敘府）、武漢、上海開(kāi)設(shè)茶莊的天順祥、加入重慶茶葉商會(huì)而不加入云南省內(nèi)茶葉商會(huì)的大道生等；4、很多茶莊中途倒閉，比如喜洲的兩大商家復(fù)義和、天順昌，玉溪的興順和都曾經(jīng)是進(jìn)入省商會(huì)高層甚至當(dāng)選總會(huì)會(huì)長(zhǎng)的大茶商，最后中途倒閉，區(qū)別是天順昌又東山再起，變成大名鼎鼎的銻鎢產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊；同樣的，倚邦最繁榮的時(shí)候有茶號(hào)二十多家，到民國(guó)初，只有兩家在營(yíng)業(yè)；這些消失的茶莊并不全是倒閉了，有些只是從甲地到乙地，或更換名稱而已；5、很多茶莊用不同的牌印生產(chǎn)不同的茶品，在我們不了解的時(shí)候很容易將他們當(dāng)成是不同的茶莊，比如：雷永豐有泰豐祥、雷永豐、雷朗號(hào)、新春老號(hào)、雙印雷朗號(hào)、廣發(fā)祥、春華祥等；再比如：易武同興號(hào)有同興、同順祥、向慶記等牌��；昆明 楊復(fù)聚有福和祥、楊復(fù)聚牌�。粚毶�號(hào)有寶森隆、同和祥、瑞記、寶森號(hào)等牌�。�6、公司的退出更快，并且，除墨江茶葉公司外，其他茶葉公司是否算茶莊也存疑。這些都增加了我們統(tǒng)計(jì)的難度。

　　當(dāng)然，盡管有這么多困難，我們還是可以利用某一時(shí)期某地的茶莊數(shù)，大體掌握那一時(shí)期當(dāng)?shù)?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶莊的情況。從文獻(xiàn)中我們可以看到，民國(guó)后期，昆明 的茶莊大約維持在四十五家左右；思茅茶莊在民初為二十多家，民國(guó)十二年僅剩十二家；易武如果算上當(dāng)年整個(gè)縣境內(nèi)的茶莊或小作坊，大約三四十家；下關(guān) 在1945年前后為四十家左右；勐海（含當(dāng)時(shí)佛海、南嶠兩縣）和景洪（當(dāng)時(shí)叫車?yán)铮┳钶x煌時(shí)約三十家。至于景谷、石屏、豬街、順寧（鳳慶）、鶴慶等地，雖然也有很多茶莊，但由于很多是分號(hào)，因此很難統(tǒng)計(jì)具體數(shù)字。

　　這里，我們所說(shuō)的茶莊不是茶鋪，茶鋪只有固定門面，零售茶葉；不是茶館，茶館則主要銷售茶水；茶莊應(yīng)該是自己做茶、賣茶同時(shí)有自己商標(biāo)的茶葉生產(chǎn)或銷售企業(yè)。

　　茶莊可以說(shuō)是民國(guó)的一道風(fēng)景。從清末到公私合營(yíng)，是云南茶莊（茶號(hào)）風(fēng)起云涌的時(shí)代，眾多的茶莊圍繞著普洱茶，上演了一幕幕精彩的活報(bào)劇，一直影響到現(xiàn)在。下面，筆者按地區(qū)劃分，在眾多的茶莊中挑選出十個(gè)，做一個(gè)簡(jiǎn)略的介紹。