政和工夫紅茶初制工藝技術|政和工夫采制工藝
...符合要求,適當?shù)娜~子手捻成末,條索緊結,色澤烏潤,香氣濃烈,毫顯金黃,含水量6 %左右。當今,高級“政和工夫”系列產(chǎn)品工夫金毫、紅頂山人、香軒丹露、醉紅巖、金絲猴、黃金龍等,采用芽尖或一芽一葉為原料,基本工藝和操作程序基本同上,紅頂山人和醉紅巖品牌,除用“政和工夫”工藝外,干燥過程采用烏龍茶工藝包揉2~3次,提高香氣和濃度。這幾年,創(chuàng)新工藝,創(chuàng)制金毫紅茶,對政和工夫紅茶品質(zhì)提高起推動作用,深受消費者的喜愛。政和工夫紅茶初制工藝技術
政和工夫采制工藝