廣東名茶：鴻雁金萱烏龍茶
鴻雁金萱烏龍茶，是省級(jí)名茶，產(chǎn)于廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。選用臺(tái)灣省茶葉改良場(chǎng)選育的優(yōu)良新品種金萱（原名臺(tái)茶12號(hào)）茶樹鮮葉為原料，由科研人員精心研制而成。品質(zhì)特點(diǎn)：外形緊結(jié)圓渾，似“綠色珍珠”，完整勻凈，色澤綠潤(rùn)，香氣具清柔的花香，微帶奶香，湯色清澈亮麗，滋味鮮醇甘美，飲之幽香泌齒，清快爽適，葉底柔軟，略顯紅邊。該茶因其形美、質(zhì)優(yōu)、風(fēng)味特殊受到廣大消費(fèi)者的喜愛，并取得良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。2002年廣東省第五屆名優(yōu)茶評(píng)比榮獲金獎(jiǎng)。
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