龍脊茶|廣西名茶

  ...清朝，這里實(shí)行的是“社（屯）團(tuán)”制）。中國歷來是小官怕大官。有了知府的判決，縣鄉(xiāng)里的小官們不敢在此事上再胡作非為：下鄉(xiāng)辦公務(wù)吃飯要交錢了、鄉(xiāng)親們又可以將茶葉拿到圩鎮(zhèn)上去交易了、本該官府負(fù)的責(zé)任不再叫百姓分?jǐn)偭�。公平交易的結(jié)果，是茶葉的價格又恢復(fù)到正常水平。經(jīng)歷了這件事，龍脊茶就更出名了。現(xiàn)在，你到龍脊古寨里，還可以看到一株有200多年樹齡的老茶王樹，可以看到那塊古老的石碑（原碑已壞，現(xiàn)在的碑是咸豐年間重刻的，也是有歷史的文物）。龍脊茶廣西名茶

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廣西名茶:賀縣開山白毛茶

  ...米以上，三面環(huán)山，一年四季云霧繚繞，冬暖夏涼。茶樹品種優(yōu)良，葉形橢圓，葉質(zhì)柔軟。其品質(zhì)特點(diǎn)：條索緊細(xì)、勻整，呈螺形卷曲，銀綠隱翠，白毫顯露；湯色黃綠清澈，香氣清純持久，滋味濃爽回甘；葉底嫩黃勻整。開山白毛茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之一，主產(chǎn)于廣西賀州市八步區(qū)開山鎮(zhèn)。生長在土質(zhì)肥沃、雨量充沛、云霧繚繞的群山中。采制工藝以手工炒制為主，制成的茶品質(zhì)特色為：湯青葉綠、回味甘甜；外形細(xì)圓光直、白毫顯露；沖泡后芽嫩葉綠，始飲時微苦，隨后轉(zhuǎn)甜，清香馥郁...

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廣西名茶:凌云白毫茶

  ...細(xì)采摘和加工后制成的白毫茶，條索緊結(jié)，白毫顯露，形似銀針，湯色嫩綠，香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘綿長，有板栗香，葉底呈青橄欖色。色澤淡綠，茶身柔嫩，湯色清綠明亮。有助消化、解膩利尿。提神醒目等功能。名茶鑒賞經(jīng)過精細(xì)采摘和加工后制成的白毫茶，條索緊結(jié)，白毫顯露，形似銀針；湯色嫩綠，香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘綿長，有板栗香，葉底呈青橄欖色。色澤淡綠，茶身柔嫩，湯色清綠明亮。有助消化、解膩利尿。提神醒目等功能。廣西名茶凌云白毫茶

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廣西名茶:南山白毛茶

  ...對南山白毛茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對南山白毛茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。保護(hù)范圍南山白毛茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣西壯族自治區(qū)橫縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。專用標(biāo)志使用南山白毛茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)橫縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。南山白毛茶的法定檢測機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。廣西名茶南山白毛茶

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桂平西山茶|廣西名茶

  ...葉熱軟時，進(jìn)行滾撩炒條，時間為5至10分鐘。7、足干：足干采用低溫慢烘原則，溫度為70℃至100℃，烘至足干。8、提香：提香溫度從高到低，50℃至70℃，前面稍高，后面逐漸把溫度降低。（六）質(zhì)量特色。1、感官特色：外形：條索緊結(jié)勻稱、苗鋒顯露。湯色：碧綠清澈、湯色明亮。香氣：花果香氣、幽香持久。滋味：滋味醇厚、耐泡。葉底：嫩綠明亮、芽葉完整。2、理化指標(biāo)：茶多酚≤28%，氨基酸 2%。3、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。桂平西山茶廣西名茶

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