談?wù)勁莶枞�要素|茶葉論文

  ...，有了優(yōu)質(zhì)的茶葉，甘美的好水，精致的茶具，還必須要有適當(dāng)?shù)臎_泡方法，茶葉固有的色、香、味才能充分地體現(xiàn)出來。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類、加工方法、茶的特性，掌握好茶的用量（茶與水比例）、沖泡的溫度、沖泡的時間，即泡茶三要素，這是沖泡不同茶葉的關(guān)鍵，在教學(xué)中如何理解和應(yīng)用泡茶三要素，筆者略論如下：　　一 茶葉用量　　茶葉用量不同，茶湯香氣的高低和滋味濃淡各異。茶葉用量，關(guān)鍵是掌握茶與水的比列，有人曾做過這樣一個試驗：取四只茶杯，平均

本文標簽: 泡茶三要素 茶葉論文