溈山毛尖正確沖泡方法

由于溈山毛尖比較嫩，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，通常在沖泡方面，茶藝師都講求快進(jìn)快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡時(shí)間往往僅數(shù)秒。

溈山毛尖正確沖泡方法：

 賞茶：外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤(rùn)光滑。

燙杯：用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度。

注水：水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90度（這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85度）。 水用山泉水為最佳。

投茶：特級(jí)毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的毛尖均勻撥到玻璃杯中去。

靜置：等待茶葉吸水下沉慢慢展開（浸泡時(shí)間為3～5分鐘）。

品茶：毛尖有煙松香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。

溈山毛尖正確沖泡方法