如孝法師：禪茶一味用心加持
度來講，它符合佛的本質(zhì)，當(dāng)人品茶的時(shí)候，就能知道生命的意義和價(jià)值。
在覺受的層面可以這樣說，但是要說清楚茶的原理，得在密法層面，所以這就是最極秘密，叫“密茶”。從禪茶繼續(xù)深入就到了密茶的境界，密茶是密乘行者用來修法的，它是一種方便。
日本人現(xiàn)在還保留著茶道，茶當(dāng)中有道，茶道不是給普通人享用的，因?yàn)槠胀ㄈ藷o道。茶道的本源是一種很深的修法，是人和自然界最平等的交流智慧的媒介。這也好似諸佛對(duì)我們的心意一樣，默默地注視著我們。作為禪茶是可遇不可求的，但是作為密茶，它是隨時(shí)隨地都要炮制出來的。因?yàn)樵谶@個(gè)炮制當(dāng)中有一個(gè)不共的因，就是心的加持。
密茶的轉(zhuǎn)化
作為心的加持，它有幾個(gè)條件：首先，這個(gè)茶要通過一個(gè)轉(zhuǎn)化的過程。茶是大自然的精華，它也在不斷地轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化到最和諧的境界，內(nèi)在的精氣神就能完全體現(xiàn)出來了。所以它是需要一個(gè)過程的。
比如說茶本性屬木，它的木性就強(qiáng)，但是每一個(gè)茶的稟賦又不一樣，在密法來講，它的“地水火風(fēng)空”所占的比例不一樣。稟賦是茶的先天因素，后天還需要一個(gè)更長(zhǎng)的因緣，把它的木性化為土性。
木性化為土性的時(shí)候，這個(gè)茶是往下走的。平常的茶是往上走的，所以它需要經(jīng)歷第二次的“閉關(guān)”。茶采下來需要?dú)⑶�、保存，需要時(shí)間的累積，還要有懂得茶的人給它通風(fēng)、干倉(cāng)……只有懂茶的人才能弄好。但是沒辦法把密茶做成商品茶，就算你懂茶也沒用，因?yàn)闆]辦法如此復(fù)雜地去大批生產(chǎn)。所以一杯好的茶不可以用價(jià)值來說，當(dāng)然也不可以用貪心來說這個(gè)事情，這和貪心沒關(guān)系。如果是俗物是可以的，但它不通俗物，茶本身是很高貴的，不能去強(qiáng)迫它，它也不會(huì)依你的想法去轉(zhuǎn)變，茶是有性格的。
要想炮制出來密茶，就必須要完成它的轉(zhuǎn)化。就像現(xiàn)在的普洱茶、黑茶，這些茶就適合去做密茶。它和禪茶還不一樣，禪茶就算不轉(zhuǎn)化也可以的，但是密茶一定要轉(zhuǎn)化。
這個(gè)過程當(dāng)中需要法界的緣起力，也叫做加持力。想要改變茶的緣起，就要在一個(gè)很有靈性、很有風(fēng)水的地方，完成它的轉(zhuǎn)換。它在此要分裂細(xì)化，要經(jīng)過這樣的一個(gè)過程。等這個(gè)過程完成以后，木性變成土性。在此之后還需要要五行俱全，要有好的水、好的方法、還要有好的火。茶當(dāng)然離不開火，要用熱水才能泡出茶，因?yàn)闊崴腔钏�。人體有一個(gè)穴位叫做涌泉穴，涌泉是什么意思呢？它就代表生命的來源。水是陰性的，它往下走，而涌泉，代表人的陽(yáng)氣往上走，它灌溉五臟六腑，這樣人才能健康地進(jìn)行生命的積累。茶也是如此，一定要有好水，好水不在于先天怎么樣，更重要在于人的炮制——以水洗水。水也要靠水來激活�，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，水的分子在合適溫度或者通風(fēng)的情況下張力最強(qiáng)，這就是古人所說的“活水”。
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