解析“七子餅茶”|七子餅茶特點(diǎn)
云南“七子餅”茶亦稱圓茶。屬緊壓茶，外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。原產(chǎn)云南省西雙版納傣族自治州勐�？h，以易武為最多。
每七個(gè)圓餅茶為一個(gè)包裝，象征多子多孫多富貴、團(tuán)團(tuán)圓圓之意，云南民族地區(qū)多用作彩禮和逢年過節(jié)贈(zèng)送親友，祝賀家人團(tuán)聚的禮品。
七子餅的直徑21厘米，中心厚2.5厘米，邊厚1厘米，每個(gè)凈重357克，又因?yàn)槊科唢?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶包裝為一筒,故稱七子餅茶。
“七子餅”是普洱茶中最傳統(tǒng)、最經(jīng)典的一種包裝形式，換而言之，七子餅可以當(dāng)作普洱茶的一個(gè)代名詞�，F(xiàn)在云南省產(chǎn)普洱茶的地區(qū)都?jí)褐破咦语灐Ｔ颇掀斩?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶產(chǎn)區(qū)剛開始?jí)褐破咦语灂r(shí)是為了縮小茶葉體積方便運(yùn)輸�，F(xiàn)在收藏普洱茶的人大部分都喜歡收藏七子餅。因?yàn)樗梭w積小外還具有耐貯藏、茶性保留完好等優(yōu)點(diǎn)。
“七子餅”茶選用馳名中外的“普洱茶”作原料，經(jīng)高溫蒸壓而成（生餅以云南大葉種曬青毛茶為原料直接蒸壓，熟餅需要人工渥堆發(fā)酵后再壓制成餅）。外形圓整，餅面均勻顯毫，熟餅色澤紅褐油潤(rùn)（俗稱豬肝色），湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香；生餅外型色澤隨年份不同而千變?nèi)f化，一般呈青棕、棕褐色、油光潤(rùn)澤，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤(rùn)，具有回甘、生津之特點(diǎn)。且具清涼解渴、幫助消化、祛除疲勞、提神醒酒等保健功效。
七子餅茶特點(diǎn)
