景谷普洱茶文化的歷史發(fā)展
形茶”，經(jīng)昆明、昭通運(yùn)到四川敘府（今宜賓）、沱江一帶銷售。茶商大作廣告“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”。于是該茶暢銷無(wú)余，并被譽(yù)名沱茶，隨后又以產(chǎn)地稱為下關(guān)沱茶、云南沱茶。團(tuán)茶的加工，奠定了沱茶的雛形，景谷成為云南沱茶的原產(chǎn)地。“景關(guān)茶”又叫“谷莊茶”，系用景谷曬青茶作原料，在下關(guān)加工，故稱“景關(guān)茶”，質(zhì)量甚佳。
民國(guó)時(shí)期，景谷縣內(nèi)有私人加工作坊15家，加工團(tuán)茶（分四兩裝、五兩裝）、小餅茶（二兩裝）、大餅茶（八兩茶）、方茶、茶膏等。方茶模制有福、祿、壽、禧字樣和無(wú)字兩種，有字的為禮品茶、無(wú)字的為普通茶。團(tuán)茶5個(gè)為筒，方茶四塊一包，小餅茶10個(gè)一筒，大餅茶7個(gè)為筒，故稱“七個(gè)餅茶”。大包裝，以竹籃內(nèi)襯筍葉，分層裝實(shí)，封口成件，分類入倉(cāng)待運(yùn)。
民國(guó)26年（1937），僅景谷街年成交茶葉1.1萬(wàn)多老擔(dān)，成交額22萬(wàn)銀元。民國(guó)36年（1947），景谷街年購(gòu)銷0.8萬(wàn)擔(dān)，春尖茶每擔(dān)購(gòu)價(jià)200銀元，一擔(dān)茶換米最高930斤，最低500斤，為茶價(jià)最好時(shí)期。交易的茶商有行商和坐商兩種，行商有來(lái)自四川、昆明、維西、宣威、騰沖、下關(guān)、新平、普洱等地的商人，多為季節(jié)性經(jīng)營(yíng)，坐商有當(dāng)?shù)刭Y本較大的富戶。
民國(guó)時(shí)期，景谷曬青毛茶經(jīng)下關(guān)加工的“景關(guān)茶”。散銷至省內(nèi)外藏區(qū)，部份私營(yíng)作坊加工團(tuán)茶、餅茶、方茶，運(yùn)銷省內(nèi)外。昔日景谷茶葉的經(jīng)貿(mào)，在整個(gè)普洱茶市場(chǎng)中占有重要的份額。
4、新中國(guó)成立后，商業(yè)部確定景谷為邊銷茶產(chǎn)區(qū)，1959年景谷縣茶廠在縣城建成，1950年初投產(chǎn)，主要加工邊銷緊壓茶，當(dāng)時(shí)有廠房面積1200平方米，備有分篩、風(fēng)選、土烘房、蒸茶、壓茶等加工機(jī)械10多臺(tái)，職工7C多人，為國(guó)營(yíng)企業(yè)。
1960年初投產(chǎn)，以縣內(nèi)原料加工心臟形寶焰牌緊壓茶，六、七十年代，景谷茶廠生產(chǎn)的“寶焰牌”緊茶，我看見內(nèi)飛票為下關(guān)茶廠，實(shí)際是在景谷茶廠生產(chǎn)的，我親眼所見，專銷西藏。當(dāng)時(shí)，我不理解這是什么意思，便問了我的老朋友——茶廠的李希白師傅，他對(duì)我說(shuō)，“藏人認(rèn)這個(gè)寶焰牌子”，他為我解開了這個(gè)謎案。李希白師傅之子李文慶先生，現(xiàn)在還保存有景谷縣茶廠生產(chǎn)的心臟形緊茶。
5、1980年隨市場(chǎng)的變化，加工經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大為邊銷、外銷、內(nèi)銷3大類，1981年茶廠原屬縣茶葉公司，實(shí)行加工經(jīng)營(yíng)獨(dú)立核算。1986年深化改革，與茶葉公司合并經(jīng)營(yíng)核算，成為收購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)的中型企業(yè)。
6、1987年調(diào)整關(guān)系，歸縣計(jì)經(jīng)委領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)，據(jù)有關(guān)資料顯示，當(dāng)時(shí)茶廠有建筑面積1.12萬(wàn)平方，其中生產(chǎn)用地5524平方米，職工109人。加工機(jī)械有3S臺(tái)。年可加工茶750噸，實(shí)際加工量1988年這511.3噸。
7、1990年完成加工量392噸。加工經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有：出口普洱茶、邊銷緊壓茶、內(nèi)銷花茶、配茶、普洱大葉青、春尖、春蕊等17個(gè)花色品種，產(chǎn)品銷往港澳地區(qū)及省內(nèi)外市場(chǎng)。1990年8月在縣城北郊石板村建年加工成品1750噸的精制茶廠，1992年投產(chǎn)，生產(chǎn)15年后的2007年，景谷縣茶廠拍賣給云南茶馬司茶葉有限公司經(jīng)營(yíng)。
在景谷茶葉的歷史底蘊(yùn)和文化底蘊(yùn)是深厚的，開發(fā)好茶葉始祖（景谷寬葉木蘭化石）之源，可以擴(kuò)大在國(guó)內(nèi)外的地位和知名度，帶來(lái)良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。相信景谷的茶文化發(fā)展會(huì)越來(lái)越好，因?yàn)樗?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶文化歷史好久遠(yuǎn)，如果大家再品普洱之余想一想它的歷史，再加上如果在那種境界中體驗(yàn)一下，真的味道會(huì)不只是茶香，而是茶里面那個(gè)真正的味道。
景谷普洱茶文化的歷史發(fā)展
