安化，“萬里茶路”的重要起點|黑茶文化

陜西等地茶商為主，采購安化捆包的“三尖茶”和“花卷茶”，以西安、太原為主要市場，運銷陜、晉、蒙古及俄羅斯；“甘引”又稱“西柜”，是以甘肅回民茶商為主，采購安化黑毛茶運往陜西漢陽制作茯磚茶，然后以蘭州為主要市場，銷往西北、西亞、俄羅斯等地區(qū)和國家。
保存至今的豐富而珍貴的黑茶文化遺存，見證著“萬里茶路”上安化黑茶的昔日輝煌
黑茶產(chǎn)銷歷史，致使安化至今留有大量的黑茶文化遺存。這此豐富而珍貴的黑茶文化遺存，見證了安化黑茶昔日的輝煌，同時也成為了安化是萬里茶路重要起點的歷史物證。
——“中國南方最后的馬幫”和“茶馬古道”。安化山道崎嶇，交通極為不便。晉、陜、甘等外地與當(dāng)?shù)?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶農(nóng)采取肩扛、馬馱等原始運輸方式，將采摘初制加工的黑毛茶運至資水沿岸進行精制加工再用木船運出安化。至今為止，在安化的洞市高城尚有一支幾十匹巴組成的馬幫和一條長達100余米的“茶馬古道“�！�茶馬古道“在全國第三次文物普查中，被列為全國百大新發(fā)現(xiàn)之一。
——古茶行、古茶莊、古茶號和古碼料。據(jù)調(diào)查，安化境內(nèi)資水兩岸有江南、黃沙坪等10多個古鎮(zhèn)，每個古鎮(zhèn)都有茶行、茶莊、茶號。安化黑茶鼎盛時期，晉、陜、甘等茶商也紛紛到安化辦茶，茶行、茶莊、茶號最盛時達300余家。白天車水馬龍人潮如海，夜晚燈火通明茶香四溢，一派“茶市斯于最，人煙兩岸稠”的繁華景象。每個茶行、茶莊、茶號都在資水岸邊建有茶葉碼頭。其中留存下來的有黃沙坪古茶市的裕通永茶行、寶華行、聚興順茶號、天一香茶行、發(fā)記茶莊、晉豐厚茶莊碼頭，江南五富宮、大碼裝潢和梁家碼頭。裕通永茶行已申報為湖南省重點文物保護單位。
——茶市老街和古錢莊。至今保存下來的有洞市老街、黃沙坪古茶市、唐家觀古鎮(zhèn)和黃沙坪錢莊（建于雍正五年即公元1727年）。其中，洞市老街、黃沙坪古茶市、唐家觀古鎮(zhèn)均被評為全國重點傳統(tǒng)村落。黃沙坪古茶市被申報為全國270個全國重點文物保護單位和省級文物保護單位集中成片的傳統(tǒng)村落之一，目前已納入全省重點傳統(tǒng)村落第二批維修保護名單，正在申報保護規(guī)劃制訂維修方案。
——明清風(fēng)雨橋群和大量茶亭安化萬水縈回，溝壑縱橫。為方便茶葉運輸，勤勞智慧的山里人在山溝溪澗之上，修建了大量廊橋。廊橋設(shè)計精巧，古樸堅實，均設(shè)有橋會，置有橋產(chǎn)，立有橋規(guī)。明清時期，安化共有風(fēng)雨橋80多座。至今保存下來的有29座，其中洞市的永錫橋、梅城的十義橋等7座已成為全國重點文物保護單位。為方便茶農(nóng)和茶商采購、運輸茶葉，安化殷實人家、官紳大戶或茶農(nóng)茶商共同捐資，在山坡、渡口興建了眾多古茶亭。這些古茶亭大多都是磚木結(jié)構(gòu)，小青瓦、翹角飛檐，具有獨特的安化居民特色。明清時期，安化共有古茶亭200多座，至今保存下來的有10座。其中1座已申報市級重點文物保護單位，3座已經(jīng)申報為縣級重點文物保護