普洱茶的發(fā)展時期：明代

　　云南普洱 茶的發(fā)展時期是明 代，當(dāng)時有名的茶為昆明 太華茶、大理感通寺茶和灣甸茶。大路茶有永寧“剪刀粗茶”，車?yán)?ldquo;普茶”和烏蒙的“烏蒙茶”。當(dāng)時流通全省，銷量最大的當(dāng)數(shù)“普茶”。據(jù)萬歷《云南通志》載：“車?yán)镏�普耳，此處產(chǎn)茶，有車?yán)镆活^目居之。”《滇略》中也提到：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)。”這是兩條關(guān)于普洱 茶的最早記載，對解讀普洱 茶名稱的由來和產(chǎn)地之爭有重要的意義。當(dāng)時，普洱 茶內(nèi)銷在天啟年間達(dá)到400擔(dān)左右。

　　清順治十八年，清政府同意達(dá)賴?yán)�嘛的要求在北勝洲建�?a href='http://m.ouyr.cn/'>茶葉市場。清乾隆十三年，麗江府改土歸流后，清政府在麗江建立茶市，商人領(lǐng)引后赴普洱 府買茶販往“鶴慶州之中甸各番夷地方行銷”。其時，販茶入藏，每馱抽稅銀四錢五分，年解銀三百七十九兩五錢二分，相當(dāng)于八百四十三馱。吐蕃對茶葉的大量需求，極大地刺激了云南的茶葉生產(chǎn)。為了規(guī)范市場，清政府規(guī)定云南藏銷茶為七子餅茶，每七圓為一筒，重七兩四十九兩。每年注冊銷量為3000擔(dān)。普洱 茶經(jīng)過此后100多年的發(fā)展，到1825年前后已是“普洱 茶名遍天下”。