金駿眉其實(shí)算不上傳統(tǒng)意義的正山小種紅茶|紅

   2015-06-10　來(lái)源：閩北日?qǐng)?bào) “平地長(zhǎng)好花，高山出好茶”，桐木關(guān)正山小種也是一樣的道理。從武夷山市區(qū)進(jìn)山，過(guò)星村，一路往北，到桐木關(guān)有70多公里。皮坑是從武夷山風(fēng)景區(qū)進(jìn)入自然保護(hù)區(qū)的必經(jīng)關(guān)卡，不對(duì)游客開(kāi)放，也是正山小種原產(chǎn)地范疇的最南端。根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局的《原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)記管理規(guī)定》，正山小種的原產(chǎn)地范圍東至麻栗，西至掛墩，南至皮坑、古王坑，北至桐木關(guān)，占地50平方公里。 這個(gè)區(qū)域山高谷深，海拔在1200米至1500米，年均氣溫18攝氏度，年降水量...

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百年坦洋集結(jié)出國(guó) 紅茶產(chǎn)值達(dá)10億元|紅茶新聞

   百年坦洋集結(jié)出國(guó) 重返世博 5月31日，“百年坦洋·重返世博”活動(dòng)在福安啟動(dòng)，標(biāo)志著“坦洋工夫”這一歷史悠久的紅茶品牌，正式集結(jié)走出國(guó)門。 米蘭世博會(huì)從5月1日開(kāi)始，10月31日結(jié)束，中國(guó)館主題為“希望的田野，生命的源泉”，坦洋工夫的品牌理念與之契合，因此成為中國(guó)館全球合作伙伴和指定用茶，并是中國(guó)館對(duì)外宣傳推介的唯一茶產(chǎn)品。 “坦洋工夫1915年曾參加巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。這次參加世博，能有效提升福安茶產(chǎn)業(yè)品牌，也讓福安茶產(chǎn)品乘上商務(wù)快車走向國(guó)際�！备�...

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紅茶漸成市場(chǎng)寵兒 寧波茶企紛紛“綠改紅”|紅

  ...，就可以變雜亂無(wú)章為百花齊放�！弊蛱�，在寧波參加紅茶評(píng)比大賽的浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系教授龔淑英這樣對(duì)記者說(shuō)。　　而面對(duì)寧波茶企的紅茶生產(chǎn)熱，更有業(yè)內(nèi)專家表示，綠茶是浙江的特色，寧波茶企不應(yīng)舍長(zhǎng)求短，過(guò)分和盲目地發(fā)展紅茶加工。紅茶新聞　　小帖士　　紅茶是一種全發(fā)酵茶葉　　紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中...

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