鄧時(shí)海先生訪(fǎng)談：古董茶的歷史
...殊，從前沒(méi)有做過(guò)這么好的茶，以后想有，也要等幾十上百年了�！彼f(shuō)，現(xiàn)在我們能喝到的老茶，多是清朝末年和民國(guó)時(shí)期出產(chǎn)，“清末到1950年之間，這段時(shí)間出產(chǎn)的稱(chēng)‘號(hào)級(jí)茶’；1950年以后1970年之前的是‘印級(jí)茶’；1970到1990年間的稱(chēng)為‘
七子餅茶’；1990年以后做的就只是‘喬木茶’了。這就是普洱的斷代�！�(hào)級(jí)茶’和‘印級(jí)茶’這兩種，是喝老茶的人所看重的”。
鄧時(shí)海推崇的普洱品味之道是9個(gè)字：喝熟茶，品老茶，藏生茶。他說(shuō)，普洱按照制作方法的不同有熟茶和生茶之分
