中國茶香亟需科研猛料

  ...、銷售的標準化。當一個地方的特色茶種走向外地時，首先得花費相當長的時間來培育市場和消費者，告訴他們如何欣賞這個茶種，如何判定其價值？一直以來，專家、廠家用感官來審評茶葉、評定等級和價格，缺少絕大多數(shù)人可理解、判斷的規(guī)范。 中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端認為，提高茶葉質量、降低茶葉生產(chǎn)成本、改善茶葉種植環(huán)境、提高效益，是今后中國乃至國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，也是各國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。而我國茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢需要凸顯，就必須發(fā)揮科研的強有力的作用，而這又以...

本文標簽: 中國茶 茶產(chǎn)業(yè) 茶園

一種新型保健桑茶在丹陽研制成功

  由丹陽市鴻潤桑茶廠從事研究的新型保健桑茶，申報了國家專利，產(chǎn)品經(jīng)中國茶葉檢測中心、江蘇省鎮(zhèn)江藥品檢驗所和丹陽市產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗所等多家檢測檢驗，農(nóng)藥和重金屬殘留量和各項指標均明顯低于國家標準；黃酮類、氨基酸等有效成份均明顯高于同類產(chǎn)品。 該項目為丹陽市科技興農(nóng)富民項目之一。該茶廠聘請丹陽市林學會秘書長秦金鎖擔任技術顧問。目前，該項技術已丹陽市鴻潤桑茶廠正在擴大生產(chǎn)規(guī)模，較大批量地投入生產(chǎn)。...

本文標簽: 茶廠 中國茶葉 中國茶

我國茶樹遺傳育種的一項重要突破

  ...題是如何克隆茶樹氧化酶基因，并建立茶樹遺傳轉化系統(tǒng)，從而將有效地控制品種的適制性，提高茶葉品質。該研究選題居學科前沿，無論在理論上或應用上均具有重大意義，因而得到了國家自然科學基金和浙大生物技術研究所開放基金的立項支持。 中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所博士生導師陳宗懋研究員認為，本研究采用nestPCR技術在國際上首次成功地克隆出與茶葉品質及人體保健密切相關的茶樹多酚氧化酶基因，并在GenBank登錄，這是我國茶樹育種學上的一次重要突破，為今后...

本文標簽: 茶樹 茶樹品種 茶葉品質