攜手問山 白沙溪安化黑茶空中專題課堂開講
12月1日晚上20點整，白沙溪問山茶友會安化黑茶空中專題課堂如約開講，這是白沙溪借助移動互聯(lián)網(wǎng)傳播安化黑茶文化的又一次嘗試。
主講老師簡介：
肖益平
湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務副總經(jīng)理；
榮獲“2016年度【國際十大杰出貢獻茶人】”；
撰寫《傳奇千兩茶》、《千兩茶是煉出來的》、《安化千兩茶(花卷茶)的品質形成》、《神秘的茯茶》、《話說花卷茶與花磚茶》、《安化黑磚茶與花磚茶的區(qū)別》等論文，論文曾相繼在國家、省級等報刊雜志上得到發(fā)表。
主講老師簡介：
張嶺苓
湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理助理兼研發(fā)部經(jīng)理；
2010年主要起草安化黑茶地方標準13項《安化黑茶湘尖茶》、《安化黑千兩茶》、《安化黑茶花磚茶》、《安化黑茶黑磚茶》、《安化黑茶茯磚茶》。
本次課程采用專家授課與互動交流相結合的形式。張老師首先就五階段快速了解安化黑茶發(fā)展史、安化黑茶的政治地位演變、安化黑茶的日常飲用與保健功效以及教材茶2010天尖、2014天茯、2017千兩茶等黑茶知識進行了深入淺出的介紹，全方位地介紹了安化黑茶的歷史文化特點、加工特點以及功效特點，使對安化黑茶感興趣的茶友們能夠更深入地了解安化黑茶的獨特魅力，受益匪淺。
隨后茶友隨機提問環(huán)節(jié)，茶友們爭先恐后地提出了許多他們感興趣的問題，例如“當年的新制作黑茶適合品飲嗎？還是需要陳放幾年？”、“雖然近年來越來越多的人喜歡喝黑茶，但大部分消費者對黑茶的價格體系還是不大熟悉，請問老師對黑茶購買有什么建議？”、“咱們這款天尖是幾款拼配的呢？幾年壓制成品銷售？”、“天茯茶是天尖和茯磚的工藝結合，那茯茶后期轉化會優(yōu)于兩者么？”，肖老師和張老師一一為茶友解答，整堂課的課堂氣氛十分活躍，學術氛圍濃厚。（資料來源：湖南省白沙溪茶廠股份有限公司）
