蜀地
茶文化源遠流長,自古就有“蜀土
茶稱圣”的美譽。蒲江
茶葉起源于唐,宋代入貢,興于明清,普及于近代,當代大發(fā)展。請欣賞蒲江雀舌
茶藝表演:
1.絲竹和鳴,恭迎嘉賓
“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”,今天為各位嘉賓奉飲的名
茶為“蒲江雀舌”綠
茶,此
茶產于素有“成都花園、天然氧吧”之美譽的川西生態(tài)
茶區(qū)——四川蒲江。此
茶以名山秀水為宅,清風明月為伴,系采摘早春鮮嫩
茶芽為原料,秉承千年獨特工藝精制而成,其形色澤翠綠,扁平挺直,形似鳥雀之舌,具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質。
2.靜心備具:
茶道組:輔助泡
茶之用;
茶針:用于疏通壺嘴;
茶匙:也叫
茶勺,用于取
茶和投
茶;
茶夾:用于清洗品茗杯。
三才杯:
茶道上講,具之父,水之母。我們選用透明玻璃三才杯泡飲雀舌名
茶,便于觀察
茶芽在水中的緩慢舒展、游動、變幻的過程,人們稱其為“
茶舞”。
茶蓋代表“天”,
茶碗代表“人”,
茶托代表“地”,而杯中雀舌則是“天涵之,地載之,人育之的靈物”。
公道杯:用于均衡
茶湯,使
茶湯濃淡一致。
降溫杯:沖泡蒲江雀舌,宜采用80℃水溫,降溫杯用于降溫泡
茶用水。
品茗杯:品茗及觀賞
茶湯顏色。
隨手泡:電子煮水器具,烹煮泡
茶用水。
茶托:用于托
茶杯,小小的一個
茶托,托起我們對您濃濃無限的情誼。
茶巾。
茶盤。
茶具就暫時介紹到這里。
有位哲人說:品
茶似乎是在品味著人生,的確,人生如
茶,苦澀回甘的
茶味,實如綿長的人生之路,讓人回味無窮。
3. 冰心去塵:
茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡
茶要求所用的器皿也必須至清至潔,用開水燙洗一遍本已十分干凈的
茶具,使之冰淸玉潔,一塵不染。
4. 白鶴沐。河
茶夾清洗品茗杯,將品茗杯倒扣在另一只品茗杯上翻滾清洗,猶如一只白鶴在沐浴。
5. 降溫養(yǎng)水:高山流水,一泓靈泉,三注深淵。
6. 乳燕歸巢:這一縷翠綠細嫩的雀舌
茶芽,像一群可愛的小燕投入家的懷抱。
7. 溫潤
茶芽
8.吐芳露華:素手橫空清流疾下,承天接地,水乳交融。
9. 杯中
茶舞 透過杯子我們可以看見雀舌
茶芽徐徐降落,復又回旋,載浮載沉,宛若雨后春筍,蔚為壯觀。
10. 圣妙飄香:“未嘗甘露味,先聞圣妙香”,綠
茶聞香,須用心靈去領悟,方能聞到春天的氣息,以及清純悠遠、生機盎然的生命之香。
11 普降甘霖:俗話說“
茶倒七分滿,留下三分情”,這里行云點水,
茶到七分,以表對各位的敬意。
12. 點滴關情:
茶湯最后一點一滴都寄托著我們對您的一片深情。
13. 敬奉香茗:千言萬語,只為給您奉上我們的一片真情,請您接過這杯
茶,觀色聞香。
14. 細品佳茗:一品口感滑爽、甘鮮醇正;二品舌尖生津、喉底回甘;三品沁入心肺、回味無窮。蒲江雀舌
茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖不像紅
茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍
茶那樣巖韻醉人,但只要您用心去品,就一定能從淡淡的雀舌
茶香中品出天地間至清至醇、至真至美的獨特韻味。