北方避免茶樹受凍的妙方

近日，記者走訪濟南長清靈巖茶特色品牌基地，看到大片的茶園全部被一排排半圓形白色塑料大棚覆蓋。"這是我們茶園為避免茶樹凍害而采取的熱冬管理中的其中一項措施。"山東立泰山公司董事長董慶國說。據(jù)了解，茶樹原屬亞熱帶作物，對低溫比較敏感，而北方茶區(qū)冬季風(fēng)大干燥，且早春時有倒春寒，凍害是發(fā)展茶葉的一大障礙。為此，北方茶園采取施基肥、澆越冬水、搭建拱棚等措施抵御低溫凍害。

近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的調(diào)整和茶葉附加值的不斷提升，北方各地都加大了對茶葉生產(chǎn)發(fā)展的力度。如今茶葉生產(chǎn)已成為北方許多地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。但是，由于北方緯度高、氣溫低、空氣濕度小，冬季寒冷干旱、低溫持續(xù)時間較長，對茶樹越冬極易造成凍害，輕則茶葉減產(chǎn)，重則絕產(chǎn)，嚴(yán)重影響了茶樹的成活率和生長。

施基肥是抵御措施之一。以廄肥或土雜肥為主，施肥時間在茶樹地上部停止生長后，一般在9月下旬到10月上旬進行。"接下來在11月下旬到12月上旬就要澆越冬水了，一定要澆足澆透。"董慶國說，"澆過水后搭建拱棚也是熱冬管理的措施之一，根據(jù)茶蓬寬度選用長樹條或竹片做成半圓形支架，用0.08-0.1毫米的農(nóng)用無滴膜覆蓋，兩側(cè)用土壓實。直到第二年春季，當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到28℃左右時進行通風(fēng)換氣，到3月下旬至4月上旬就可以全部揭去塑料膜。"記者走進棚內(nèi)發(fā)現(xiàn)，棚頂離地面近2米高，棚內(nèi)溫度比室外高10℃左右。

業(yè)內(nèi)人士表示，除以上措施外，適矮適密區(qū)田栽培技術(shù)也可預(yù)防低溫凍害。它和常規(guī)栽培是有區(qū)別的，常規(guī)栽培是平面栽培，就是不起隆，在平面上種植；區(qū)田栽培是形成一個區(qū)田，兩邊高、中間低，茶樹種在溝底里面。另外一點就是常規(guī)栽培是單行、大行距栽培；區(qū)田栽培是種雙行、小行距30公分。通過這種栽培模式，也可以解決茶樹容易受到旱害、冬天容易受到凍害的問題。